El análisis de alimentos es un tema interesante y útil para todos los que se dedican a la cocina, desde quienes quieren montar una cocina hasta quienes quieren cocinar en casa.
El análisis de alimentos es una lista completa de los ingredientes utilizados en la preparación de un plato. La sal, la pimienta y otras especias se determinan según las preferencias personales; por lo tanto, no se incluyen en el análisis de alimentos.
Análisis de alimentos
El análisis de alimentos nos permite conocer los ingredientes necesarios para preparar un alimento. Este análisis nos indica la cantidad exacta de los ingredientes principales.
El análisis de alimentos, como se ha mencionado, se centra en la cantidad de los ingredientes principales de un alimento. Este análisis resulta de gran ayuda para el cocinero a la hora de preparar un plato, ya que le permite saber si dispone de los ingredientes necesarios en el refrigerador o el congelador.
Y cuánta cantidad de cada alimento se debe usar. El análisis de alimentos se usa para la cantidad, así que concéntrese en la calidad de los alimentos tanto como sea posible.
Análisis de guisos
En esta sección, hemos incluido un análisis de los guisos más consumidos por una persona. Los guisos iraníes son muy populares y su consumo está muy extendido.
Aquí aprenderás sobre los ingredientes de cada uno y su cantidad mínima. Recuerda que esto es en cantidad y que la calidad siempre debe ser incremental.
| Nombre de la comida | Lista de materias primas principales | Peso en gramos |
| Guiso de verduras | Carne de cordero | 80 |
| برنج | 160 | |
| verduras verdes | 120 | |
| Frijoles rojos | 20 | |
| Guiso de patatas con carne picada | Carne de cordero | 80 |
| برنج | 160 | |
| Cotiledón | 30 | |
| Papa | 20 | |
| Guiso de apio | Carne de cordero | 80 |
| Apio | 120 | |
| برنج | 160 | |
| Guiso de berenjenas | Carne de cordero | 80 |
| برنج | 160 | |
| Cotiledón | 30 | |
| Berenjena | 120 | |
| Fesenjan con carne Qalqoli | carne picada | 200 |
| برنج | 160 | |
| Nuez | 60 |
Estimados amigos, pueden aprender las mejores recetas de guisos estudiando cómo preparar distintos tipos de guisos. Si les interesa, estudien cómo preparar diversos platos con setas y platos con legumbres .
Análisis de alimentos a la parrilla (análisis de kebab)
En esta sección, hemos incluido un análisis de los alimentos a la parrilla que se consumen habitualmente por una persona.
| Nombre de la comida | Lista de materias primas principales | Peso en gramos |
| Brocheta de hoja | Carne de cordero | 200-300 |
| برنج | 160 | |
| kebab de hojas especial | Carne de cordero | 300-450 |
| برنج | 160 | |
| Pollo a la parrilla | Pechuga o muslo de pollo | 200 – 300 |
| برنج | 160 | |
| pollo a la parrilla especial | Pechuga o muslo de pollo | 300 – 400 |
| برنج | 160 | |
| Dos brochetas de kebab a la parrilla | Estómago de oveja | 100 |
| Ternera | 100 | |
| برنج | 160 | |
| Kebab, un trozo de pan | Estómago de oveja | 80 |
| Ternera | 80 | |
| برنج | 160 | |
| Kebab Waziri | Estómago de oveja | 60 |
| Ternera | 60 | |
| Precio | 120 | |
| برنج | 160 | |
| Kebab Bakhtiari | Carne de cordero | 80 |
| Precio | 120 | |
| برنج | 160 |
Si lo deseas, puedes aprender a preparar diferentes tipos de kebabs en la sección «Cómo preparar diferentes tipos de kebabs» . Aquí encontrarás las mejores recetas.
El artículo "Tipos de especias para kebabs: Presentación de 11 especias especiales " es muy interesante para los amantes de los kebabs.
Análisis de platos de arroz (Análisis del arroz)
En esta sección, hemos incluido un análisis de los platos de arroz que se consumen habitualmente por una persona.
| Nombre de la comida | Lista de materias primas principales | Peso en gramos |
| arroz con lentejas | carne picada | 60 |
| lenteja | 50 | |
| برنج | 140 | |
| pasas o dátiles | 30 | |
| pez león | pez león | 200 |
| برنج | 160 | |
| Filete de salmón | Salmón | 300 |
| برنج | 160 | |
| Pilaf de verduras con salmón | Salmón | 300 |
| برنج | 160 | |
| Verdura | 50 | |
| pilaf de frijoles con carne en rodajas | Carne de cordero | 80 |
| برنج | 140 | |
| Judías verdes | 100 | |
| Pilaf de agracejo con pollo | Precio | 350 |
| برنج | 160 | |
| Bérbero | 20 | |
| pastel de carne | برنج | 160 |
| Carne de cordero | 300 | |
| pilaf de frijoles con carne | Carne de cordero | 300 |
| Frijol | 80 | |
| برنج | 160 | |
| Eneldo | 80 | |
| Tofu con pollo | Precio | 300 |
| Frijol | 80 | |
| برنج | 160 | |
| Eneldo | 80 |
Para enseñar y aprender sobre los diferentes tipos de pilaf y chelow, puedes usar la sección sobre cómo preparar los diferentes tipos de pilaf y chelow y aprender el mejor pilaf y chelow con un método de preparación completamente profesional y práctico.
Le sugerimos que estudie cómo preparar diversos platos con pollo y carne .
Análisis de alimentos
En esta sección, hemos incluido un análisis de los platos de arroz más consumidos por una persona. La enseñanza de la cocina iraní, con más de 800 recetas y 30 principios fundamentales, junto con la preparación de platos básicos, es muy accesible.
| Nombre de la comida | Lista de materias primas principales | Peso en gramos |
| filete de pollo | Pechuga de pollo | 200 |
| Patatas fritas | 30 | |
| Pepino encurtido | 20 | |
| Tomate | 40 | |
| سس گوجه | 10 | |
| Escalope de pollo | Pechuga de pollo | 250 |
| Pepino encurtido | 20 | |
| papas fritas | 40 | |
| Tomate | 40 | |
| سس گوجه | 10 | |
| Haleem de berenjena | lenteja | 40 |
| Berenjena | 300 | |
| carne picada mixta | 40 | |
| menta caliente | 10 | |
| cebolla picante | 10 | |
| nueces molidas | 10 | |
| بادمجان بادمجان | Berenjena | 350 |
| puesto | 30 | |
| Sirdag | 10 | |
| cebolla picante | 10 | |
| menta caliente | 10 | |
| nueces molidas | 10 | |
| Mirza Ghasemi | Tomate | 100 |
| Berenjena | 200 | |
| Huevo | 2 | |
| Cebolla | 30 | |
| andar | 20 | |
| chuleta de carne | carne picada mixta | 100 |
| papas fritas | 100 | |
| Pepino encurtido | 20 | |
| Tomate | 40 | |
| سس گوجه | 10 | |
| Ensalada de aceitunas | Precio | 50 |
| Papa | 100 | |
| salsa mayonesa | 30 | |
| Pepino encurtido | 20 | |
| Zanahoria | 10 | |
| Garbanzos | 10 | |
| Huevo | 2 | |
| tomates frescos | 50 | |
| Lasaña | láminas de lasaña | Medio paquete |
| carne picada mixta | 100 | |
| Champiñón | 40 | |
| رب گوجه | 20 | |
| queso para pizza | 50 | |
| Pasta con carne y champiñones | Pastas | 150 |
| carne picada mixta | 100 | |
| SS | 20 | |
| Cebolla | 15 | |
| pimiento morrón | 15 | |
| Champiñón | 50 | |
| Albóndigas de Tabrizi | carne picada | 120 |
| Ciruela | 1 | |
| برنج | 80 | |
| Cotiledón | 25 | |
| Huevo | 1 | |
| Cacao Vegetal | Huevo | 2 |
| Vegetal de coco | 200 | |
| Ha girado. | 10 | |
| Ragu | Estofado de cordero | 80 |
| Papa | 50 | |
| Zanahoria | 40 | |
| Judías verdes | 40 | |
| رب گوجه | 30 | |
| El amor es mío | برنج | 80 |
| yogur | 80 | |
| Pechuga de pollo | 50 | |
| Bérbero | 5 | |
| Coco de patata | Papa | 150 |
| Huevo | 1 | |
| Comida de lentejas | lenteja | 150 |
| Cebolla | 30 | |
| Papa | 50 | |
| Plato de judías verdes con carne | Judías verdes | 70 |
| Carne | 120 | |
| گوجه فرنگی | 100 | |
| Zanahoria | 20 | |
| رب گوجه | 10 | |
| Cebolla | 40 | |
| Aceite | 40 | |
| Zumo de limón | 10 | |
| Papa | 20 |
Puedes usar la sección «Cómo preparar diversos alimentos» para aprender y preparar recetas . En esta sección hemos recopilado los mejores alimentos para ti.
Los alimentos mencionados anteriormente pertenecen a la categoría de alimentos que se sirven en restaurantes y oficinas, por lo que seguramente ya los conoce.
Los cereales se encuentran entre los alimentos más fáciles de digerir, y quienes han eliminado el arroz de su dieta diaria han optado por otros cereales. Este es un punto que merece ser analizado.
Uno de los consejos para esto es asegurarse de planificar bien la elección de alimentos. Utilice tomates, limones, verduras como albahaca, perejil, etc.
Si quieres proyectar una imagen más profesional, no olvides la combinación de colores. Estos círculos pueden mostrar una atractiva paleta de colores a su público.
Análisis de ensalada
En esta sección, hemos incluido un análisis de las ensaladas más consumidas por una persona. Cabe destacar que las ensaladas se componen de verduras y hojas verdes.
Sin duda, debes usar hierbas y verduras frescas.
La frescura de la ensalada es fundamental. Aquí también puedes utilizar el análisis de ensaladas. Te sugerimos que estudies cómo preparar diversos platos con espinacas y platos con berenjenas .
| Nombre de la comida | Lista de materias primas principales | Peso en gramos |
| Ensalada Shirazi | Opcion | 40 |
| Tomate | 40 | |
| Cebolla | 40 | |
| Jugo de limón y jugo de pepino | 10 | |
| Ensalada de temporada | Lechuga | 60 |
| Tomate | 20 | |
| Opcion | 20 | |
| Vinagreta | 10 | |
| Zanahoria | 10 | |
| Aceitunas cultivadas | aceitunas deshuesadas | 65 |
| Nuez | 20 | |
| pasta de granada | 10 | |
| Granada rallada | 5 |
Esta es solo una parte de la lista de análisis de alimentos. Esta lista estará más completa próximamente. Para estudiar y aprender a preparar ensaladas, puedes consultar la guía "Cómo preparar diferentes ensaladas" .
No olvidemos que las ensaladas siempre han estado y siempre estarán presentes en nuestras mesas iraníes. Desde la ensalada Shirazí hasta la ensalada de temporada, pasando por la griega y la indonesia, todas siempre han sido populares.
El secreto para servir una ensalada perfecta reside en los ingredientes frescos y en usar el recipiente adecuado. No olvides cómo picarlos.
Conclusiones finales sobre el análisis de alimentos
Quizás te interese saber que el análisis de alimentos es diferente de una tabla de valores nutricionales. Puedes estudiar la tabla de valores nutricionales en detalle y usarla mucho. Es importante destacar un punto sobre el análisis de alimentos: está diseñado para restaurantes y cocinas. Por supuesto, los aficionados a la cocina también pueden usarlo.
Pero las cantidades de los ingredientes son totalmente a tu elección. Puedes aumentarlas o no seguirlas al pie de la letra. Por ejemplo, para el arroz con pollo y agracejo, se usa un muslo de pollo de 350 gramos. Sin embargo, puedes usar uno de medio kilo. Esto depende completamente de ti y de tus preferencias.
Este análisis le ayuda a calcular el coste financiero de la producción en función del volumen de materiales y a saber cuánto costará producir una sola prensa. Por supuesto, otros costes como mano de obra, electricidad, gas, etc., no están incluidos en este desglose.
Puedes realizar estos cálculos tú mismo según el resultado que busques. Les deseo mucho éxito a todos los iraníes del mundo. No olviden leer la lista de platos iraníes . Las instrucciones para preparar distintos tipos de kebabs y otros platos típicos son muy fáciles de seguir.
Les traemos nuevamente la introducción a la radio de cocina . Hemos repasado sus beneficios, una guía para empezar a escucharla y consejos importantes para elegir programas de radio de cocina. Esperamos que este artículo les haya sido útil.
Esperamos que esté satisfecho con este pastel turco de baklava. No olvide enviarnos sus comentarios y sugerencias. Queridos amigos, pueden instalar la aplicación de entrenamiento culinario directamente en su teléfono y beneficiarse de sus servicios. No olviden leer el artículo «Qué cocinar para el almuerzo» .
Preparado en: Sitio web de cocina 1TouchFood
