Tutorial en línea sobre cómo hacer borani de calabacín
El borani de calabacín es un plato típico de Tabriz, en la provincia de Azerbaiyán. Es uno de los platos tradicionales más exquisitos y apreciados de la provincia de Azerbaiyán y de la ciudad de Tabriz.
Ingredientes para preparar borani de calabacín
Si quieres cocinarlo, asegúrate de utilizar exactamente las cantidades especificadas de ingredientes para preparar un delicioso borani de calabacín azerbaiyano:
Calabacín mediano, pelado y cortado en rodajas finas a lo largo o en rodajas.
Cuatro dientes de ajo, picados
Patata mediana, pelada y cortada en rodajas
Cebolla mediana, cortada en rodajas
Tomate mediano, cortado en rodajas
Una pequeña cantidad de pasta de tomate
Pimiento morrón en rodajas (opcional)
Sal, pimienta, cúrcuma y aceite para freír
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1-Primero, pele todos los ingredientes y córtelos en rodajas finas.
2- Freír ambos lados de las calabazas a fuego medio en una sartén que contenga la cantidad adecuada de aceite para freír.
3- Después de freír las calabazas, retírelas del aceite.
4- Coloca las cebollas rebanadas en el fondo de la olla y ponlas encima en orden. سیب Añade las patatas en rodajas, el calabacín frito y, por último, los tomates en rodajas.
5. Pimienta si se desea Dolma Coloca las cebollas en rodajas junto con los dientes de ajo en la sartén.
6- Añade pasta de tomate con un poco Aceite de oliva Asar hasta que desaparezca el olor a crudo.
7-Luego a eso SalAñade pimienta y cúrcuma, vierte un poco de agua y luego la salsa sobre los ingredientes preparados. Baja el fuego y deja que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante una hora.
Significado:
- Puedes mezclar pasta de tomate con agua y añadir sal, etc., pero no la frías.
- El calabacín borani es un plato local de Azerbaiyán.
- El tiempo para preparar las materias primas y los suministros es de unos 15 minutos.
- El tiempo de cocción y espera es de aproximadamente 1 hora y 0 minutos.
- Tenga en cuenta que la cantidad de ingredientes y la receta son adecuadas para 4 personas.
Fuente: https://namnak.com
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