Tutorial en línea sobre cómo cocinar caldo congelado Jahromi
Caldo helado Jahromi, un caldo delicioso y popular de la provincia de Fars.
En este artículo, te enseñaremos la receta del caldo helado Jahromi:
- Para aprender a preparar el caldo helado de Hamedan, aquí کلیک کنید.
Tutorial en línea sobre cómo cocinar caldo congelado Jahromi:
El caldo de hielo es un plato típico de diferentes ciudades de Irán, que se prepara de la misma manera en cada una de ellas.
El resultado de la experiencia de chefs profesionales 1Touchfood
Ingredientes para preparar el caldo helado Jahromi:
- Carne para caldo: 300 gramos
- Frijoles: media taza
- Lentejas: una taza
- Garbanzos: media taza
- Cebolla mediana: 2 unidad.
- Col: 4 piezas.
- Tomates: 4 uds.
- Berenjena: 1 uds.
- Papas: 1 piezas.
- Albahaca: 20 gramos
- Limón omaní: 4 piezas.
- Cúrcuma, sal y pimienta: al gusto
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Cómo preparar caldo helado Jahromi:
Para preparar este caldo frío, necesitamos cocinar la carne con cebolla y canela y reservarla.
Añadimos a la olla las alubias de este caldo, que pusimos en remojo la noche anterior, en orden, de las más duras a las más blandas, hasta que estén cocidas.
Después de eso, agregamos la carne precocinada a estos frijoles, y luego agregamos papas, tomates, repollo savoy y cebollas a nuestro plato y los dejamos cocinar durante 45 minutos.
Luego, agregue las berenjenas en rodajas a la olla junto con el limón omaní y deje que se cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Y dejemos que nuestro caldo se cocine a fuego de gas hasta que empiece a glasear.
Y cuando queremos retirar el caldo del fuego, añadimos los clavos de albahaca para que su aroma impregne la comida.
¡Disfrutar!
En esta sección, hemos intentado ofrecerles la receta más sencilla y práctica de caldo helado Jahromi. Esperamos que con esta receta preparen una comida sana y deliciosa para ustedes y su familia, y que les traiga buena salud.
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