En esta receta, te ofrecemos una manera completamente profesional y práctica de preparar Ashura, una ofrenda de Muharram en Turquía para 6 personas. Aprendiendo a preparar Ashura, podrás cocinar este postre especial en casa para tus seres queridos con un resultado impecable.
Historia de Ashura (Ashura)
Asiria یا Ashura En turco: Ashura. El Ashura es un postre turco elaborado con una mezcla de cereales, frutas, frutos secos y nueces. Se consume en Turquía durante todo el año, especialmente durante Muharram y el día de Ashura. No se utilizan productos de origen animal en su preparación, como protesta contra todo tipo de violencia y derramamiento de sangre.
Este postre es El pudín de Noé También es conocido. Según leyendas y tradiciones, cuando el arca de Noé encalló en el monte Ararat, la familia y los seguidores de Noé cocinaron esta comida con los alimentos que les quedaban en el arca, la distribuyeron entre los pasajeros y celebraron.
Mientras tanto, el pueblo turco preparó un postre para conmemorar este día y lo distribuyó entre los pobres, vecinos, amigos y familiares, que más tarde se denominó Ashura. Asiria Proviene de la palabra árabe Ashura, que significa décimo. Este plato se prepara principalmente el décimo día de Muharram en el calendario lunar. El postre de Ashura se prepara y se distribuye con oraciones especiales por la salud, la sanación, el éxito, la seguridad y el bienestar espiritual.
Calendario para la preparación de Ashura:
| Tiempo de preparación | 30 letras |
| tiempo de cocción | 1 años |
| Tiempo extra | |
| Tiempo total | 1 horas y 30 minutos |
| Número de raciones | 6 |
| Cantidad de sidra | 1 tazón |
Ingredientes para preparar Ashura:
En el tutorial sobre cómo preparar Ashura se utilizan los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de trigo pelado, cocido
- 1 taza de frijoles blancos cocidos
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 pequeño cuenco de almendras peladas
- 1 tazón pequeño
- Higos secos 1 bol pequeño
- 1 tazón pequeño de pasas finamente picadas
- 1 pequeño cuenco de avellanas peladas
- 2 taza de azúcar
- 1 ramas de canela
- 3-4 cucharadas de jugo de uva
- 1 manzana
- 10-12 dientes de ajo
Ingredientes necesarios para decorar Ashura:
En este tutorial sobre cómo preparar Ashura, se utilizan los siguientes ingredientes para decorar este postre:
- Hotel
- Pistacho
- Nuez
- higos secos
- albaricoques secos
- Sésamo
- Higos frescos o granadas, según la temporada.
Cómo preparar el postre votivo turco Ashura:
Para preparar un delicioso Ashura, primero lava bien el trigo y cuécelo en agua durante 30 minutos. No tires el agua. Pon los garbanzos y las judías cocidas en una olla y añade agua hirviendo hasta que los cubra unos 5 cm. Deja que hierva a fuego lento durante 5-6 minutos.
Ahora, pica los higos, las pasas y añádelos a la olla y deja que se cocinen un rato. Pela una manzana, clávale los clavos de olor y añádela a la olla. Si se seca, agrega un poco de agua hirviendo. Cocina a fuego medio durante 5-6 minutos más.
En este punto, añade el azúcar, el zumo de uva y la cáscara de naranja a la que le hayas quitado el amargor. Si la mezcla está muy líquida, puedes disolver media cucharada de almidón en 120 ml de agua, verterla en la olla y dejar que espese.
Ahora añade las avellanas y almendras peladas y cocina durante 2 minutos. Luego retira las manzanas de la olla y apártala del fuego. Ahora puedes decorar el postre de Ashura con ingredientes y alimentos de temporada.
¡Disfrutar!
Valor nutricional del postre Ashoura:
Cada tazón mediano de postre Ashura contiene 350 calorías.
Consejos y trucos para hacer Ashura:
Para preparar Ashura, remoje los frijoles la noche anterior, cambiando el agua regularmente, y luego cocínelos.
Para decorar el postre de Ashura, puedes usar pistachos o pistachos molidos, coco rallado, nueces, pétalos de rosa o flores comestibles, frutos secos y cualquier fruta de temporada según tu gusto.
Para pelar las avellanas, colóquelas en un paño y agítelas con frecuencia. Presione el paño con la mano, pero con cuidado para no aplastarlas. Para un mejor sabor, lo ideal es tostarlas a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas.
Ustedes, mis queridos, pueden. Cómo preparar diversos postres y gelatinas و Cómo preparar diversos platos turcos Lee y descubre un mundo de comidas diferentes.
Cómo preparar las ofrendas de Ashura Muharram en Turquía para 6 personas - Clases de cocina online
Cómo preparar Ashura, una ofrenda especial para Muharram en Turquía, y el tutorial más sencillo. Un delicioso postre turco para el día de Ashura y la mejor receta para este postre, o un excelente pudín de Noé casero con puntas doradas.
Tipo: دسر
Tipo de cocina: Turco
Palabras clave: Cómo preparar Ashura
Rendimiento de receta: 6
Calorías: 350
Tiempo de preparación: PT0H30M
Hora de cocinar: PT1H00M
Tiempo total: PT1H30M
Ingredientes de receta:
- 3 tazas de trigo pelado, cocido
- 1 taza de frijoles blancos cocidos
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 pequeño cuenco de almendras peladas
- 1 tazón pequeño
- Higos secos, 1 bol pequeño
- 1 tazón pequeño de pasas finamente picadas
- 1 pequeño cuenco de avellanas peladas
- 2 tazas de azúcar
- 1 rama de canela
- 3-4 cucharadas de jugo de uva
- 1 manzana
- 10-12 dientes de ajo
- Pistacho
- Nuez
- albaricoques secos
- Sésamo
Instrucciones de receta: Queridos amigos, les presentamos un tutorial profesional sobre cómo preparar Ashura, un postre típico de Muharram en Turquía. Preparando los ingredientes y aprendiendo la receta, podrán elaborar fácilmente Ashura turco en casa y disfrutarlo con su familia.
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