Te ofrecemos una receta profesional para preparar la sopa Tabriz Omaaj de dos maneras caseras. Estudiando esta receta y siguiendo los pasos, podrás cocinar una sopa única y deliciosa. Omaaj significa literalmente "masa pequeña".
Si aún no has preparado esta deliciosa sopa en casa, ahora es el momento. Prepara una exquisita y sabrosa sopa Umag de Tabriz para tus seres queridos, originaria de la hermosa región de Azerbaiyán Oriental.
Cómo preparar la sopa Tabriz Omaj, primer método
Hemos preparado para ti una receta profesional paso a paso de la sopa Tabriz Omaaj. Ten en cuenta la tabla de valores nutricionales al cocinar.
Horario de preparación de la sopa Umaj de Tabriz
- Tiempo de preparación: 1 años
- Tiempo de cocción: 1 años
- Tiempo total: 2 años
- Eficiencia: 8 personas
- Categoría: Ceniza
- Método de cocción: Estufa de gas
- Por: Tradicional iraní
- Dieta: Ordinario
Ingredientes para preparar la sopa Tabriz Umaj
- 2 Número de cebollas
- 1 Una taza de lentejas
- 1 Kilogramo de verduras aromáticas
- 3 Número de patatas
- 2 Una taza de harina
- 2 Cantidad de pimiento verde
- Sal, pimienta y cúrcuma al gusto
- 5 Una taza de caldo de pollo
- 3 cucharada de aceite
Receta de sopa Tabriz Omaj
Primero, vierte la harina en un bol y rocíala con agua poco a poco, agitando el bol hasta que la harina esté ligeramente húmeda. Luego, amasa la harina con las manos hasta formar bolitas de masa muy pequeñas. Extiende la masa sobre una bandeja para que se seque un poco.
Pica la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite. Añade cúrcuma, sal, pimienta, caldo de pollo y lentejas, y deja que hierva. Cuando las lentejas estén bien cocidas, agrega las verduras y las patatas troceadas a la sartén.
Espera 10 minutos hasta que las patatas se ablanden ligeramente. Vierte el omage en la olla y remueve con frecuencia para que la masa no se pegue.
Añade dos tazas más de agua a la olla y tápala. Deja que la sopa Tabriz Umaj se cocine a fuego lento.
Si le interesa, no deje de leer el artículo educativo " Lista de alimentos iraníes, más de 400 alimentos" y el artículo " Tipos de alimentos locales azerbaiyanos (17 alimentos de la provincia de Azerbaiyán Oriental)".
Consejos y trucos importantes para preparar el estofado Tabriz Omaaj.
- Puedes servir la sopa Tabriz Omaaj con pan Sangak.
- Asegúrate de remojar las lentejas en agua durante al menos 7 horas.
Valor nutricional de la sopa Tabriz Omaaj
Número de raciones: 1
- Calorías: 150
Aprende a preparar distintos tipos de sopas y platos típicos de la región .
Tutorial de la sopa Tabriz Omaj, segundo método
La sopa Omaaj de Tabriz es una de las sopas tradicionales y populares de Azerbaiyán Oriental, que se suele preparar durante los meses fríos. Puedes incluir la sopa Omaaj de Tabriz en tu dieta para prevenir resfriados.
Ingredientes para preparar sopa Tabriz Omaaj para 3 personas
- 1 taza de lentejas
- 4 cebollas grandes
- Mantequilla local 25 gramos
- Sal al gusto
- Agua (opcional)
- Verduras aromáticas como puerros, albahaca y tomillo.
Ingredientes necesarios para preparar Omage:
- 2 cucharadas de harina
- Agua, cúrcuma al gusto
Le recomendamos que lea el artículo sobre cocina y los 30 principios de oro, junto con la forma de preparar platos básicos , y el artículo sobre el análisis de la comida iraní, con más de 100 análisis de alimentos .
Cómo preparar la sopa Tabriz Omaj
En el primer paso, pica las cebollas y sofríelas en mantequilla hasta que estén doradas. Añade sal y cúrcuma a las cebollas y remueve. Luego, vierte las lentejas en la sartén con las cebollas y cuécelas con el agua.
En el segundo paso, una vez que la mezcla haya hervido y esté a medio cocer, es hora de añadir las verduras. Esperamos a que la sopa se cocine bien.
En el tercer paso, añadiremos el omage que hemos preparado previamente. A continuación, te explicamos cómo prepararlo. Incorpora el omage a la sopa y remueve bien hasta que esté completamente cocido. Cuando el omage se haya inflado y aumentado de volumen, ¡la sopa estará lista! ¡Buen provecho!
Le sugerimos que lea cómo preparar la sopa Shelleh y la sopa agria de Qalamkar .
Cómo preparar el omage para la sopa de omage de Tabriz
Luego, coloque la imagen en el fondo de la bandeja y métala en el horno con la puerta abierta durante 20 minutos para que se seque.
Este sencillo método consiste en mezclar una taza de harina con sal, verterla en un bol y añadir agua gradualmente hasta que la masa ya no se pegue a las manos.
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Traducción y redacción: sitio web de cocina 1TouchFood
Cómo preparar sopa Tabriz Omaaj casera de 2 maneras - Clases de cocina online
Cómo preparar en casa la deliciosa y tradicional sopa Omaaj de Tabriz y aprende a hacer la sopa Omaaj azerbaiyana. Comida local para los resfriados. Receta de sopa Omaaj de Tabriz: sencilla, exquisita, profesional, excelente y original.
Tipo: Plato principal
Cocina: iraní
Palabras clave: Tabriz Omajesh
Rinde la receta: 8
Calorías: 150
Tiempo de preparación: 1 hora y 00 minutos
Tiempo de cocción: PT1H00M
Tiempo total: PT2H00M
Ingredientes de receta:
- 2 cebollas
- 1 taza de lentejas
- 1 kg de verduras aromáticas
- 3 patatas
- 2 tazas de harina
- 5 tazas de caldo de pollo
Instrucciones de la receta: Les presentamos, queridos amigos, el tutorial profesional para la sopa Tabriz Omaaj. Al preparar los ingredientes para esta deliciosa sopa y aprender su receta, que se explica paso a paso más arriba, podrán preparar fácilmente la sopa Tabriz Omaaj en casa y disfrutar de este excelente plato con sus seres queridos.
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