Cómo preparar una excelente sopa de bulgur con leche Khorasani para 6 personas
En esta sección de tutoriales de cocina, queridos míos, les explicaremos cómo preparar la sopa de bulgur con leche de Khorasan.
- Tiempo de preparación: 20
- Tiempo de cocción: 90
- Tiempo total: 110
- Eficiencia: 6 1x
- Categoría: Ceniza
- Método de cocción: Estufa de gas
- Por: Tradicional iraní
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
- 3 Una taza de bulgur de leche
- 1 Una taza de lentejas
- 1 Número de cebollas
- 1 Número de patatas
- 4 Vaso de agua
- 1/2 Una cucharadita de sal
- Pimienta al gusto.
- Aceite según sea necesario
Receta
Paso 1: Preparar los ingredientes para la sopa de bulgur con leche
Pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada. Luego, añade sal y pimienta. Agrega las lentejas a la sartén con 2 tazas de agua y deja que se cocinen a fuego medio-bajo.
Segundo paso: Preparar la sopa de bulgur con leche
Añade el bulgur a la olla junto con una taza de agua y tapa. Deja cocer a fuego lento durante una hora. Una vez cocida, sírvela en un plato.
Consejos y trucos importantes
Puedes utilizar 300 gramos de carne en lugar de lentejas.
Si preparas esta sopa en invierno, también puedes usar nabos.
Si no tienes menta picante, también puedes usar de 2 a 3 cucharadas de cebolletas picadas y salteadas.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 86
- Azúcar: 0
- Sodio: 0
- Gordo: 0
- Grasas saturadas: 0
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
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