Cómo preparar sopa de fenogreco y comino Khorasani para 3 personas
En esta sección, mis queridos, les hemos preparado la receta de la sopa de fenogreco y comino de Neyshaburi.
- Tiempo de preparación: 40
- Tiempo de cocción: 40
- Tiempo total: 80
- Eficiencia: 3 1x
- Categoría: Ceniza
- Método de cocción: Estufa de gas
- Por: Tradicional iraní
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
- 2 Cucharada de fenogreco (fenogreco)
- 1 Una taza de arroz
- 2 cucharada de comino negro
- Aceite según sea necesario
- Sal y cúrcuma al gusto
Receta
Paso 1: Preparación del arroz Halba
Primero, lave bien el arroz, luego viértalo en una olla con 2 a 3 tazas de agua y colóquela a fuego adecuado hasta que el arroz esté bien cocido.
Segundo paso: Tostar los ingredientes crudos para la sopa de fenogreco
Calienta el aceite en una sartén y fríe la cúrcuma hasta que desprenda su aroma crudo. Luego, añade el comino y el fenogreco. Remueve hasta que los ingredientes estén ligeramente fritos.
Paso tres: Cocinar la sopa de fenogreco
Añade la mezcla de fenogreco a la olla con el arroz y tápala. Baja el fuego y deja que el arroz se cocine lentamente. Añade sal a la sopa y sírvela cuando esté bien cocida.
Consejos y trucos importantes
Tenga en cuenta que el arroz debe estar completamente blando y cocido, como el arroz amarillo de esquisto.
Si te gustan los alimentos dulces, puedes usar azúcar en lugar de sal.
También puedes añadir ciruelas a esta sopa, según tu gusto, lo que le dará un sabor agridulce.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 85
- Azúcar: 0
- Sodio: 0
- Gordo: 0
- Grasas saturadas: 0
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
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