Les proporcionamos una receta profesional para preparar una deliciosa sopa de yogur para 7 personas. La sopa de yogur es una sopa tradicional y popular en la ciudad de Tabriz y entre los habitantes de la provincia de Azerbaiyán Oriental. Esta sopa es muy sabrosa y aromática. Se prepara con arroz, cordero, Cotiledón (Azershahr es mucho mejor), preparan yogur agrio, cebollas y especias.
En el arte culinario, el sabor es fundamental. Puedes aprenderlo estudiando. Cómo preparar distintos tipos de sopa Aprende también otras sopas. La sopa es un plato típico de Irán. La sopa de yogur es deliciosa. Por supuesto, ten en cuenta la tabla de valores nutricionales. Noosh Jantan
Cómo preparar una deliciosa sopa de yogur para 7 personas
En esta sección hemos preparado para ti cómo preparar una auténtica y tradicional sopa de yogur.
- Tiempo de preparación: 15
- Tiempo de cocción: 30
- Tiempo total: 45
- Eficiencia: 7 1x
- Categoría: Ceniza
- Método de cocción: Estufa de gas
- Por: Tradicional iraní
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
- 500 Gramo de arroz
- 600 cordero caliente
- 1/2 Una taza de garbanzos
- 1 Kilogramo de yogur agrio
- 1 Número de cebollas
- 500 Eneldo y estragón tibios
- 6 cucharada de cebolla picante
- Sal al gusto
Receta
Remoja los calabacines en una taza de agua durante la noche, cambiando el agua cada pocas horas. Añade una cucharadita de sal al yogur y refrigéralo. Corta la cebolla en cuatro trozos y colócala en una olla grande con la carne, la sal y la pimienta.
Coloca la olla a fuego medio y añade 8 tazas de agua. Deja que hierva. Tapa la olla y baja el fuego a lento. Una vez que la carne esté cocida, retira la olla del fuego y vierte el agua en un recipiente grande. Vuelve a poner la carne al fuego hasta que se evapore toda el agua y luego deja que se enfríe.
Pon los garbanzos en una olla con el caldo, la sal y la pimienta, y déjalos cocer a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Pica finamente el estragón y el eneldo. Cuando los garbanzos estén cocidos, añade el arroz con las verduras y un poco de sal a la olla y deja cocer durante otros 30 minutos.
Deja el yogur a temperatura ambiente para que se atempere un poco. Tritura bien la carne cocida con una batidora y añádela a la sopa. Remueve la sopa cada cinco minutos hasta que alcance la consistencia deseada y retírala del fuego. Una vez que la sopa se haya enfriado un poco, vierte lentamente el yogur y remueve hasta que se integre por completo.
Consejos y trucos importantes
Puedes adornar y servir tu sopa con menta picante y cebolla picante.
Intenta elegir el yogur que desees según tu gusto personal.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 300
- Azúcar: 0
- Sodio: 0
- Gordo: 0
- Grasas saturadas: 0
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
Palabras clave: Cómo preparar una deliciosa sopa de yogur para 7 personas, receta de sopa de yogur
Cómo preparar una deliciosa sopa de yogur para 7 personas - Clases de cocina online
Cómo preparar una deliciosa sopa de yogur de Tabriz para 7 personas, con tutoriales de sopas tradicionales y locales de Azerbaiyán y la región de Tabriz, ciudad famosa por sus deliciosos platos, incluyendo sopa de yogur y recetas para cocinar y preparar esta sopa.
Por: Ceniza
Estilo de cocina: Tradicional iraní
Palabras clave: Cómo preparar una deliciosa sopa de yogur para 7 personas
Salida de la instrucción: 7
Calorías: 300
Tiempo de preparación: PT0H15M
Tiempo de cocción: PT0H30M
Tiempo total: PT0H45M
Ingredientes:
- 500 gramos de arroz
- 600 gramos de cordero
- 1/2 taza de garbanzos
- 1 kg de yogur agrio
- 1 cebolla
- 500 gramos de eneldo y estragón
- 6 cucharadas de cebolla picante
Manual de instrucciones: Les hemos proporcionado una guía paso a paso para preparar una deliciosa sopa de yogur para 7 personas, basada en los platos tradicionales y locales de la provincia de Azerbaiyán Oriental y la ciudad de Tabriz. Esperamos que preparen y disfruten de esta deliciosa sopa de yogur con sus seres queridos en casa.
5
