Hemos preparado para ustedes la receta de la auténtica sopa de ortigas de Mazandarán, elaborada de forma totalmente profesional con instrucciones paso a paso, y esperamos que sea del agrado de sus seres queridos. La sopa de ortigas es una de las sopas tradicionales y nutritivas de la provincia de Mazandarán, rica en nutrientes y minerales.
La ortiga posee numerosas propiedades y su consumo es muy beneficioso para personas con enfermedades cardíacas y diabetes. La sopa de ortigas es una de las sopas más populares y famosas de Mazandarán. Los habitantes de Mazandarán preparan esta sopa tradicional de forma habitual y la sirven en fiestas y reuniones familiares.
Los ingredientes para preparar la sopa de ortigas original de Mazandarán son ortiga, Guisantes , alubias blancas, lentejas, harina de trigo, remolacha, ajo, habas, perejil y calabaza. Para preparar sopa de ortigas, procure usar ingredientes frescos y de buena calidad.
Recuerda que la ortiga tiene más propiedades cuando está fresca, y también es mejor usar frijoles frescos en esta sopa.
Aprende a preparar la auténtica sopa de ortigas de Mazandarán en esta sección del tutorial de cocina online y prepárala y sírvela en casa para tus queridos amigos y conocidos. Además, para aprender más sobre los principios de la cocina y sus trucos, Cómo preparar diversos platos locales و Cómo preparar distintos tipos de sopa Estudiar.
Cómo preparar la auténtica sopa de ortigas de Mazandarán para 4 personas
Hemos preparado para ustedes la receta original de sopa de ortigas de Mazandarán con una receta profesional paso a paso.
- Tiempo de preparación: 60
- Tiempo de cocción: 120
- Tiempo total: 180
- Eficiencia: 4 1x
- Categoría: Ceniza
- Método de cocción: Estufa de gas
- Por: Tradicional iraní
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
- 50 guisantes de garbanzo
- 30 Gramos de judías blancas
- 50 Lentejas de garbanzo
- 500 Gramos de harina de trigo
- 1 Número de remolachas
- 50 ajo caliente
- 50 Gramo de frijoles
- 100 cilantro, perejil y ortiga tibios
- 100 Sopa de calabaza
- 1 Kilogramo de yogur
- Sal, pimienta negra y cúrcuma al gusto
Receta
En una olla, cuece las judías verdes y la remolacha con agua. Luego, añade la calabaza, el ajo, el cilantro, el perejil, la ortiga, la sal y la cúrcuma al resto de los ingredientes. Mientras tanto, amasa la harina con las manos hasta que quede suave.
Extienda la masa finamente sobre una superficie enharinada con un rodillo. Enrolle suavemente la masa y córtela en pequeñas rebanadas horizontales.
Una vez cocidas las alubias, disuelva el yogur en dos tazas de agua y viértalo en la sopa junto con los trozos de masa. Cocine a fuego lento hasta que se integre por completo y sirva.
Consejos y trucos importantes
Remoja todos los frijoles en agua durante 24 horas, cambiando el agua cada pocas horas para evitar la hinchazón.
Intenta utilizar ingredientes frescos al preparar esta sopa.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 130
- Azúcar: 0
- Sodio: 0
- Gordo: 0
- Grasas saturadas: 0
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
Palabras clave: Cómo preparar la auténtica sopa de ortigas de Mazandarán para 4 personas, receta original de la sopa de ortigas de Mazandarán
Cómo preparar auténtica sopa de ortigas de Mazandarán para 4 personas - Tutorial de cocina online
Cómo preparar la auténtica sopa de ortigas de Mazandarán para 4 personas con la receta original, incluyendo platos típicos locales y la tradicional sopa de ortigas.
Tipo: Ceniza
Tipo de cocina: Tradicional iraní
Palabras clave: Cómo preparar la auténtica sopa de ortigas de Mazandarán para 4 personas
Rendimiento de receta: 4
Calorías: 130
Tiempo de preparación: PT1H00M
Hora de cocinar: PT2H00M
Tiempo total: PT3H00M
Ingredientes de receta:
- 100 gramos de cilantro y perejil
- 50 gramos de garbanzos
- 30 gramos de alubias blancas
- 50 gramos de lentejas
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 remolacha
- 50 gramos de ajo
- 50 gramos de habas
- 100 gramos de calabaza
- 1 kg de yogur
Instrucciones de receta: Hemos preparado para ti una receta profesional y detallada, paso a paso, para elaborar la auténtica sopa de ortigas de Mazandarán para 4 personas, siguiendo una receta tradicional. Esperamos que la aproveches al máximo y la prepares y disfrutes en casa.
5
Disculpe, entonces, ¿dónde está la ortiga en esta sopa?
¿¡¿¡¿Dónde estaba esa ortiga?!?!?!
★★★
Gracias por la información que nos ha proporcionado. Le agradecemos su amabilidad.
Gracias por compartir la receta de esta sopa.