Te ofrecemos una receta completa y profesional para preparar sopa de tomate o abghoureh para 7 personas, para que puedas seguir las instrucciones correctamente. La sopa de tomate con abghoureh es una de las sopas tradicionales de la provincia de Azerbaiyán Oriental. Esta sopa se prepara en esta región desde tiempos ancestrales.
Puedes preparar una sopa tradicional de Tabriz en casa para tus seres queridos leyendo la receta de sopa de tomate o de pepino y disfrutarla con ellos. También puedes usar esta sección para aprender a preparar diferentes tipos de sopa y leer las recetas. Noosh Jantan
Imprimir pedidoCómo preparar sopa de tomate o sopa de pepino para 7 personas
Hemos preparado para ti una guía paso a paso para hacer sopa de tomate o sopa de pepino.
- Tiempo de preparación: 15
- Tiempo de cocción: 90
- Tiempo total: 105
- Eficiencia: 7 1x
- Categoría: Ceniza
- Método de cocción: Estufa de gas
- Por: Tradicional iraní
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
- 500 Sopa de verduras caliente (puerro, perejil, estragón, etc.)
- 1 Una taza de arroz
- 1 Número de cebollas
- 5 Número de tomates
- 3 cucharada de pasta de tomate
- 1 1 taza de frijoles pintos cocidos
- 1 Una taza de jugo de pepino
- 2 cucharada de menta
- 1 cantidad de extracto de pollo en polvo
- Aceite, sal y pimienta al gusto
Receta
Remoja los frijoles en agua de 6 a 24 horas para ablandarlos y eliminar cualquier hinchazón. Luego, cocínalos y escúrrelos.
Pica finamente la cebolla y sofríela en una olla con un poco de aceite hasta que esté transparente. Luego, agrega las verduras, el arroz y 6 tazas de agua a la olla y cocina a fuego lento hasta que la sopa esté lista. Revuelve la sopa cada pocos minutos para evitar que se pegue al fondo.
Una vez cocinados los ingredientes, vierte el caldo de pollo en la olla y prueba la sopa. Añade un poco de sal si es necesario.
Ralla los tomates y añádelos a la olla junto con el concentrado de tomate, las judías cocidas, el berro y la pimienta. Deja cocer a fuego lento durante otros 30 minutos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Consejos y trucos importantes
Antes de retirar la olla del fuego, añade menta a la sopa y sírvela con pan y verduras.
Asegúrate de utilizar verduras fragantes y aromáticas en esta sopa.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 30
- Azúcar: 0
- Sodio: 0
- Gordo: 0
- Grasas saturadas: 0
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
Palabras clave: Cómo preparar sopa de tomate o abgoureh para 7 personas, receta de sopa de tomate o abgoureh
Cómo preparar sopa de tomate o de pepino para 7 personas - Tutorial de cocina online
Cómo preparar sopa de tomate o abghureh para 7 personas paso a paso, siguiendo el tutorial sobre cómo cocinar y preparar diversas sopas azerbaiyanas con sopa de tomate o abghureh (receta original).
Tipo: Sopa
Gastronomía: Tradicional iraní
Palabras clave: Cómo hacer sopa de tomate o sopa de tomate en Azerbaiyán y Tabriz
Rinde la receta: 7
Calorías: 30
Tiempo de preparación: 0 hora y 15 minutos
Tiempo de cocción: PT1H30M
Tiempo total: PT1H45M
Ingredientes de receta:
- 500 gramos de sopa de verduras
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla
- 5 tomates
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 taza de frijoles pintos cocidos
- 1 taza de jugo de pepino
- 1 polvo de extracto de pollo
Instrucciones de la receta: Les ofrecemos una receta auténtica y profesional para preparar sopa de tomate o abghureh azerí y tabriz para 7 personas. Esperamos que preparen este plato en casa y lo disfruten con sus seres queridos.
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