En esta receta, te ofrecemos un tutorial de bruschetta completamente profesional y práctico. Estudiándola, podrás preparar una deliciosa bruschetta en casa para tus seres queridos.
horario de preparación de bruschetta
| Tiempo de preparación | 15 letras |
| tiempo de cocción | 5 letras |
| Tiempo extra | |
| Tiempo total | 20 letras |
| Número de raciones | 12 |
| Cantidad de sidra |
Ingredientes para preparar bruschetta
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada y media de ajo fresco picado
- 740 gramos de tomates picados (aproximadamente 7 u 8 trozos)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de vinagre balsámico o más al gusto
- Tres cuartos de cucharadita sal kosher + Más para el gusto
- Media cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de hojas de albahaca, cortadas en tiras
- 1 barra (410 g) de pan francés, cortada en rebanadas de 1 pulgada de grosor (unas 12 rebanadas).
Cómo hacer bruschetta
Para la mezcla de tomate:
Paso 1: Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña o cacerola a fuego medio-bajo. Añade el ajo y cocínalo hasta que empiece a dorarse (sin freírlo), aproximadamente 1 minuto.
Paso 2: A continuación, coloca el ajo en un bol grande. Deja que se enfríe mientras picas los tomates y la albahaca.
Paso 3: Coloca los tomates en un bol con la mezcla de aceite enfriada. Añade el parmesano, la albahaca, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezcla bien. Sirve inmediatamente sobre pan tostado (con una cucharada del jugo). Si lo deseas, decora con más parmesano.
Para tostadas*:
Paso 4: Baja la rejilla del horno unos centímetros. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno de 45 x 33 cm. Hornea durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que estén doradas.
(Vigila el horno y no lo pierdas de vista, ya que se dorarán rápidamente). Luego, dale la vuelta al pan y fríe el otro lado hasta que esté dorado.
Notas
- También puedes optar por un método más tradicional si lo prefieres. Pincela el pan con un poco de aceite de oliva a 1 °C (400 °F) con una brocha de cocina (unos 10-15 minutos). También puedes frotar las rebanadas con un diente de ajo crudo, partido por la mitad, después de tostarlas. Yo, simplemente, prefiero este método más sencillo.
- La bruschetta se disfruta mejor recién hecha, pero si sobra, se puede refrigerar durante unos días.
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Valor nutricional de la bruschetta
En cada porción:
- 162 calorías
- 6 gramos de grasa
- 1 gramos de grasa saturada
- 1 mg de colesterol
- 358 mg de sodio
- 205 mg de potasio
- 23 gramos de carbohidratos
- 2 gramo de fibra
- 3 gramos de azúcar
- 5 gramos de proteína
- 594 UI de vitamina A
- 9 mg de vitamina C
- 49 mg de calcio
- 1 mg de hierro
Esperamos que esté satisfecho con el tutorial de bruschetta casera y que pueda preparar un plato único. Le ofrecemos cómo preparar varios tipos de bruschetta. Comida con queso leer el
Cómo preparar diversos aperitivos y bocadillos Son muy legibles.
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Traducción y redacción: Sitio de cocina 1TouchFood
Cómo preparar bruschetta casera profesional (12 piezas) - Tutorial de cocina online
Cómo preparar bruschetta, un aperitivo casero de verano delicioso, sencillo y popular. Un tutorial de bruschetta italiana ideal para una fiesta especial: atractiva, fácil y con una receta original, excelente y profesional.
Tipo: پیش غذا
Tipo de cocina: Italiano
Palabras clave: Bruschetta
Rendimiento de receta: 12
Calorías: 162
Tiempo de preparación: PT0H15M
Hora de cocinar: PT0H05M
Tiempo total: PT0H20M
Ingredientes de receta:
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada y media de ajo fresco picado
- 740 gramos de tomates picados (aproximadamente 7 u 8 trozos)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de vinagre balsámico o más al gusto
- Media cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de hojas de albahaca, cortadas en tiras
- 1 barra (410 g) de pan francés, cortada en rebanadas de 1 pulgada de grosor (unas 12 rebanadas).
- 3/4 de cucharadita de sal kosher + más al gusto
Instrucciones de receta: Les presentamos, queridos amigos, un tutorial profesional para preparar bruschetta. Al preparar los ingredientes de este delicioso aperitivo y aprender su receta, podrán preparar fácilmente bruschetta en casa y disfrutar de este excelente aperitivo con su familia.
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