En este tutorial, te mostramos una manera completamente profesional y práctica de preparar tacos de salmón ahumado con salsa especial. Siguiendo esta receta, podrás preparar tacos de salmón ahumado con salsa especial en casa para tus seres queridos.
Plan de preparación de tacos de salmón ahumado con salsa especial
| Tiempo de preparación | 20 letras |
| tiempo de cocción | 10 letras |
| Tiempo extra | |
| Tiempo total | 30 letras |
| Número de raciones | 6 |
| Cantidad de sidra |
Ingredientes para preparar tacos de salmón ahumado con salsa especial
- 2 filetes (170 g) de salmón
- 3 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina integral
- 2 y 1/2 cucharaditas de polvo de pimienta roja picante
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita rasa de azúcar moreno
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Media cucharadita de ajo en polvo
- Media cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimienta de cayena, opcional
- Media cucharadita de sal
- Un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida
salsa de maíz
- Dos tercios de taza de maíz congelado, descongelado
- 1 tomate mediano, picado
- 1 aguacate pequeño, picado
- 2 cucharadas de cebolla amarilla finamente picada
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Una pizca de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar tacos de salmón ahumado con salsa especial
Para servir:
- Tortillas de harina o de maíz, calentadas
- lechuga picada
- Queso kutia o parmesano rallado
- Salsa de maíz, receta a continuación
- Salsa ranchera especial
Taco de salmón ahumado:
Paso 1: En un plato hondo, con un tenedor, combine la harina, el chile rojo en polvo, el pimentón, el azúcar moreno, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el comino. pimienta de cayenaAgrega la sal y la pimienta. Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Unte ambos lados de los filetes de salmón con ½ cucharadita de aceite de oliva. Sumerja los filetes en la mezcla de especias y cúbralos bien por ambos lados. Coloque los filetes en la sartén precalentada.
Fríe los filetes por ambos lados durante 3 a 4 minutos, hasta que el exterior esté ligeramente dorado y el centro esté bien cocido y oscuro. Desmenuza el salmón con un tenedor. Reparte los tacos entre las tortillas y cúbrelos con lechuga, salsa de maíz, queso y aderezo de cilantro y lima. Sirve inmediatamente.
salsa de maíz:
Mezcla todos los ingredientes en un bol.
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Valor nutricional de los tacos de salmón ahumado con salsa especial
En cada comida:
- 260 calorías
- 20 gramos de grasa
- 35 gramos de grasa saturada
- 25 mg de colesterol
- 430 mg de sodio
- 480 mg de potasio
- 11 gramos de carbohidratos
- 4 gramo de fibra
- 2 gramos de azúcar
- 11 gramos de proteína
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