Cómo preparar un auténtico tiramisú italiano para 6 personas
Hemos preparado para vosotros una receta profesional para hacer tiramisú. El tiramisú es uno de los postres más populares y originario de Italia. Se suele acompañar con café, té, Nescafé y otras bebidas calientes.
Quienes disfrutan de los pasteles de chocolate y vainilla seguramente apreciarán este postre. El tiramisú se elabora con una variedad de bizcochos, como soletillas, petit fours e incluso bizcocho bizcocho, y no hay límite en la cantidad de ingredientes que se pueden usar. Las personas con diabetes pueden sustituir el azúcar por miel.
- Tiempo de preparación: 30
- Tiempo total: 30
- Eficiencia: 6 1x
- Categoría: Postres y gelatinas
- Método de cocción: baño maría
- Por: Italiano
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
- 568 ml de crema pastelera
- 250 queso mascarpone caliente
- 5 cucharada de azúcar blanca
- 1 y 1/4 de taza de café fuerte (2 cucharada de café instantáneo disuelta en 1 و 1/4 taza de agua hirviendo)
- 175 Bizcochos de soletilla
- 25 chocolate negro caliente
- 2 Una cucharadita de cacao en polvo
Receta
Paso 1: Preparar la crema de tiramisú
Primero, en un bol grande, mezcle la nata, el queso mascarpone y el azúcar. Remueva hasta que la nata y el queso estén completamente combinados.
Paso 2: Preparar la galleta de tiramisú
Vierte el café en un vaso y moja las galletas una a una. Después de unos segundos, sácalas del vaso para que no se empapen demasiado. Luego, colócalas en un plato y cúbrelas con la crema.
Paso 3: Añadir chocolate negro al tiramisú
Ralla el chocolate negro con un rallador y viértelo sobre la nata.
Paso 4: Agregar capas
Repita el segundo paso nuevamente y repita las capas hasta que se termine la crema.
Paso 5: Guarda el tiramisú en el refrigerador.
Consérvalo en el refrigerador durante unas horas o toda la noche.
Consejos y trucos importantes
El queso adecuado para hacer tiramisú debe ser sin sal y cremoso, y el mejor queso es el mascarpone.
Tenga en cuenta que la galleta apropiada para el tiramisú es la galleta de soletilla, que tiene una textura esponjosa y está hecha de azúcar.
Si no dispone de bizcochos de soletilla, puede utilizar bizcocho simple.
Puedes utilizar cacao en polvo y el chocolate negro restante para servir.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 853
- Azúcar: 35g
- Sodio: 0
- Gordo: 73g
- Grasas saturadas: 42g
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 44g
- Fibra: 0.2g
- Proteína: 5g
- Colesterol: 0
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