En esta receta, te ofrecemos un tutorial completo, profesional y práctico sobre cómo preparar pollo a la parrilla con limón y pimienta. Siguiendo esta receta, podrás preparar en casa un delicioso pollo a la parrilla con limón y pimienta para tus seres queridos.
Horario de preparación del pollo a la parrilla con limón y pimienta
| Tiempo de preparación | 25 letras |
| tiempo de cocción | 10 letras |
| Tiempo extra | 1 años |
| Tiempo total | 1 hora y 35 minutos |
| Número de raciones | 5 |
| Cantidad de sidra |
Ingredientes para preparar pollo a la parrilla con limón y pimienta
- Un cuarto de taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadita de ralladura de limón
- 3 dientes de ajo enteros, picados (1 cucharada)
- 1 cucharada de romero fresco, finamente picado
- 1 cucharadita y media de pimienta negra recién molida + más al gusto
- 1 cucharadita de sal
- 680 gramos de pechuga de pollo deshuesada, cortada en trozos de 3 cm
- 2 calabacines pequeños, cortados en rodajas de medio centímetro de grosor
- 2 calabacines amarillos pequeños, cortados en rodajas de media pulgada de grosor
- 1 cebolla roja grande, pelada y picada finamente
Cómo preparar pollo a la parrilla con limón y pimienta
Paso 1: En un bol, mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, la ralladura de limón, el ajo, el romero, la pimienta y la sal.
Paso 2: Coloca las pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético y vierte el condimento por encima.
Paso 3: Al cerrar la bolsa, extrae el aire, agítala y frota el condimento sobre el pollo.
Paso 4: Trasládalo al refrigerador y déjalo reposar de 1 a 2 horas. Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 1 hora.
Paso 5: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto a unos 425 grados.
Paso 6: Ensarta el pollo, el calabacín, la calabaza amarilla y la cebolla roja en brochetas.
Paso 7: Unte la parrilla con aceite usando una brocha y luego coloque los kebabs sobre ella.
Paso 8: Asa ambos lados de los kebabs durante unos 5 minutos o hasta que alcancen los 165 grados.
Paso 9: Si se desea, sazónelo con más pimienta al gusto y sírvalo caliente.
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Valor nutricional del pollo a la parrilla con limón y pimienta
En cada porción:
- 302 calorías
- 14 gramos de grasa
- 2 gramos de grasa saturada
- 87 mg de colesterol
- 632 mg de sodio
- 966 mg de potasio
- 11 gramos de carbohidratos
- 2 gramo de fibra
- 5 gramos de azúcar
- 31 gramos de proteína
- 315 UI de vitamina A
- 7 mg de vitamina C
- 46 mg de calcio
- 2 mg de hierro
Esperamos que este tutorial sobre cómo preparar brochetas de pollo al limón y pimienta caseras te haya resultado útil y que puedas preparar una brocheta de pollo al limón y pimienta única. Te ofrecemos cómo preparar varias versiones. Comida con pollo leer el
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Preparado en: Sitio de cocina 1TouchFood
