El pescado halva tiene un alto valor nutricional.
Los principios culinarios de este plato indio se basan en el curry y son ligeramente picantes.
Este plato es muy sabroso y nutritivo, y resulta ideal para personas a dieta. También se puede servir con pan o arroz.
Cómo preparar Halwa de pescado al curry
El curry de pescado halva es un plato popular en el sur de Irán.
Esta receta te enseña cómo preparar un plato de pescado con halva, junto con la receta.
- Tiempo de preparación: 15
- Tiempo de cocción: 25
- Tiempo total: 40
- Eficiencia: 4 1x
- Categoría: Alimentar
- Método de cocción: Estufa de gas
- Por: ایرانی
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
Ingredientes para el halwa de pescado
- 5 O 6 piezas de halva de pescado
- 1/2 Una taza de coco en polvo
- Un poco de tamarindo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 5 O 4 pimientos rojos
- 5 Número de granos de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de semillas de cilantro
- 1/2 1 taza de cebolla picada
- 1 Una cucharadita de aceite
Ingredientes para sazonar el halva de pescado
- 1 una cucharada de cúrcuma
- 1/2 cucharada de pimienta roja en polvo
- 1 Una cucharadita de sal
Receta
العربية
Quitar las cabezas de los peces, cortarles las colas y las aletas, y cortarlos en trozos pequeños.
Espolvoree el pescado con cúrcuma, chile en polvo y sal, resérvelo y déjelo reposar durante 30 minutos.
دام دوم
En una licuadora, agregue el coco en polvo, la cúrcuma, el tamarindo, los granos de pimienta negra, las semillas de cilantro y los chiles rojos y licúe con 3/4 a 1/2 taza de agua.
السوم السوم
Vierta aceite en una sartén y fría las cebollas hasta que estén doradas y translúcidas.
Agrega la mezcla de tamarindo junto con media taza de agua y revuelve. Agrega el pescado y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Consejos y trucos importantes
Después de añadir la mezcla de tamarindo y agua, el plato no debe quedar ni demasiado espeso ni demasiado líquido, así que tenga cuidado con la cantidad de agua que añade.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 314.3
- Azúcar: 0.7g
- Sodio: 77.7mg
- Gordo: 20g
- Grasas saturadas: 17g
- Grasas insaturadas: 0.4g
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 21.2g
- Fibra: 2.4g
- Proteína: 15.2g
- Colesterol: 30.9g
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