En esta receta, te ofrecemos un tutorial completo, profesional y práctico sobre cómo preparar baklava turca en forma de concha. Siguiendo esta receta, podrás preparar y disfrutar en casa de un atractivo postre con sabor a baklava, digno de un profesional, para tus seres queridos.
El baklava de concha o baklava Midye es uno de los baklavas turcos más populares y deliciosos.
La base de este delicioso postre es una masa rellena de frutos secos variados como pistachos, nueces, almendras, etc., y se prepara y sirve con un néctar especial para baklava.
Este dulce, con su apariencia estratificada similar a una concha, tiene un sabor parecido al de la zulbia y la okra.
Puedes preparar este elegante y delicioso postre para fiestas y reuniones y servirlo a tus invitados.
Calendario de preparación del baklava de concha turca
| Tiempo de preparación | 45 letras |
| tiempo de cocción | 1 horas y 10 minutos |
| Tiempo extra | 30 letras |
| Tiempo total | 2 horas y 25 minutos |
| Número de raciones | 10 año |
| Cantidad de sidra |
Ingredientes para preparar baklava de concha turca
Ingredientes para hacer almíbar dulce de baklava de concha turca
4 vaso de agua
4 taza de azúcar
1 rodaja de limón
Ingredientes para preparar baklava de concha turca
1 huevo
1 taza de aceite
1 cucharadita de yogur
1 cucharadita de almidón
Medio paquete de levadura en polvo, equivalente a 5 gramos.
1 cucharada de vinagre
Sal, una pizca de cucharadita
Aproximadamente 5 tazas de harina
Ingredientes para el relleno del baklava turco de concha
1 taza de nueces picadas
Ingredientes para los dulces turcos baklava en forma de conchas
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de aceite líquido
Cómo hacer baklava de concha turca
Paso 1: Primero, vierte los ingredientes del almíbar en la olla. Deja que hierva bien durante unos 25 minutos, como si fuera almíbar de baklava, hasta que espese por completo. Luego, retira del fuego y deja enfriar.
Luego, añade una rodaja de limón al agua.
Paso 2: Vierta el agua, la leche, el aceite líquido, los huevos y el vinagre en un recipiente hondo y revuelva.
Añade poco a poco la levadura en polvo y la harina hasta que la masa deje de estar pegajosa. Luego, divide la masa en 12 porciones iguales.
Paso 3: Cubra la barbilla y deje reposar la masa de 20 a 30 minutos.
Luego, toma los trozos de masa uno por uno, aplánalos con un rodillo, espolvoréalos con almidón en polvo y colócalos uno encima del otro.
Paso 4:
Extiende toda la masa de nuevo con un rodillo y córtala en trozos del tamaño de un nudillo.
Luego, extiende la masa y espolvorea nueces picadas por encima.
Paso 5: Unte la mezcla de mantequilla y aceite con una brocha de repostería y colóquela en una bandeja para hornear.
Paso 6: Coloca la bandeja en el horno. La temperatura ideal para hornear este pastel es de 180 grados Celsius hasta que esté dorado.
El tiempo aproximado de horneado de los pasteles es de 30 a 45 minutos.
Paso 7: Vierta inmediatamente el almíbar sobre las galletas que sacó del horno y déjelas enfriar.
Valor nutricional del baklava de concha turco
En cada porción:
Contiene 85 calorías, 2.4 gramos de grasa, 1 gramo de proteína y 14 gramos de carbohidratos.
Esperamos que hayas disfrutado del tutorial sobre cómo hacer baklava casera con forma de concha y que puedas preparar este hermoso y delicioso pastel en casa. Te ofrecemos cómo hacer varios tipos de Hay un montón de dinero leer el Cómo preparar diversos dulces و Cómo preparar diversos platos turcos y el artículo Formación en repostería y cómo preparar más de 100 tipos de pasteles. Es muy legible.
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Preparado en: Sitio de cocina 1TouchFood
