Cómo hacer magdalenas de plátano caseras profesionales (16 unidades)

En esta receta, te ofrecemos un tutorial completo, profesional y práctico para preparar muffins de plátano. Siguiendo esta receta, podrás preparar en casa unos deliciosos muffins de plátano para tus seres queridos.

Plan de preparación de muffins de plátano

Ingredientes para hacer magdalenas de plátano

• 2 tazas de harina integral
• 1 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 de cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela
• 1 nuez moscada
• 10 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida*
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de crema agria
• 2 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 y 1/4 tazas de plátanos maduros machacados (aproximadamente 3 plátanos medianos)

cobertura de pan rallado

• 3/4 de taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 3 cucharadas de mantequilla

Cómo hacer magdalenas de plátano

1- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela y la nuez moscada; reserva. En el bol de una batidora eléctrica, bate la mantequilla derretida, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.

Incorpora la crema agria. Agrega los huevos y la vainilla. Añade el plátano machacado. Incorpora poco a poco los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Llena los moldes de papel para muffins hasta 2/3 de su capacidad.

2. Para preparar la cobertura, en un bol, combine 3/4 de taza de harina y 1/4 de taza de azúcar. Añada 2 cucharadas de mantequilla y frote la mezcla con las yemas de los dedos hasta que se formen migas grandes.

(Aún estará muy seco y polvoriento, pero debería formar grumos grandes al presionarlo.) Espolvoree 1 cucharada de esta cobertura sobre cada muffin sin hornear.

3. Hornea los muffins durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Retíralos del horno y déjalos enfriar. (Nota: después de hornearlos, espolvoreé pan rallado uniformemente por encima).

Una vez enfriado, colóquelo en un recipiente hermético y déjelo madurar durante unas 4 horas o toda la noche "para que desarrolle un buen sabor".

Consejos importantes para hacer muffins de plátano

Asegúrate de dorar la mantequilla el tiempo suficiente para obtener el delicioso sabor a mantequilla dorada que caracteriza esta receta. Ten cuidado de no dorarla demasiado o se volverá amarga.

Te ofrecemos el artículo Tutorial de repostería para más de 100 recetas de pasteles y el artículo Pasteles y cómo hacer deliciosos pasteles caseros leer el

Valor nutricional de las magdalenas de plátano

En cada porción:

• 263 calorías
• 72 calorías provenientes de la grasa
• 8.1 gramos de grasa
• 4.8 gramos de grasa saturada
• 37.9 mg de colesterol
• 352.5 mg de sodio
• 143 mg de potasio
• 46 gramos de carbohidratos
• 13 gramo de azúcar
• 3.2 gramos de proteína
• 271 UI de vitamina A
• 3.1 mg de vitamina C
• 43.3 mg de calcio
• 1.2 mg de hierro

Esperamos que hayas disfrutado del tutorial para hacer muffins de plátano caseros y que puedas preparar unos muffins de plátano únicos. Te mostramos cómo hacer varios tipos de muffins de plátano. Hay un montón de dinero leer el

Cómo preparar diferentes desayunos و Cómo preparar diversos postres y gelatinas و Cómo hacer diferentes tipos de pasteles Son muy legibles.

Puedes en Cursos de formación culinaria ¡Únete a nosotros! ¡Que disfrutes cocinando!

Aplicación de formación culinaria en línea Asegúrese de instalarlo y usarlo como un libro de cocina digital.

Traducción y redacción: Sitio de cocina 1TouchFood

Cómo preparar magdalenas de plátano caseras profesionales (16 unidades) - Tutorial de cocina online

Cómo hacer muffins de plátano, un desayuno dulce, delicioso, sencillo y popular; tutorial para hacer muffins de plátano; un postre especial, atractivo y fácil; y una receta para muffins de plátano, un pastel súper profesional, excelente y original.

Tipo: Desayuno

Tipo de cocina: Americano

Palabras clave: magdalenas de plátano

Rendimiento de receta: 16

Calorías: 263

Tiempo de preparación: PT0H30M

Hora de cocinar: PT0H20M

Tiempo total: PT0H50M

Ingredientes de receta:

• 2 tazas de harina integral
• 1 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 de cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela
• 1 nuez moscada
• 10 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de crema agria
• 2 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 y 1/4 tazas de plátanos maduros machacados (aproximadamente 3 plátanos medianos)

Instrucciones de receta: Les presentamos, queridos amigos, un tutorial profesional para preparar muffins de plátano. Al preparar los ingredientes de este delicioso pastel y aprender su receta, podrán hacer fácilmente muffins de plátano en casa y disfrutar de este exquisito postre o desayuno con su familia.

Calificación del editor:
5