En este tutorial, te mostramos una manera completamente profesional y práctica de preparar camarones y espárragos con salsa teriyaki. Siguiendo esta receta, podrás preparar este delicioso plato en casa para tus seres queridos.
Los camarones con espárragos y salsa teriyaki son un plato sencillo pero lleno de sabor que seguro disfrutarás. Los deliciosos camarones están bañados en una salsa agridulce que te dejará con ganas de más.
Plan de preparación de camarones y espárragos con salsa teriyaki
| Tiempo de preparación | 10 letras |
| tiempo de cocción | 15 letras |
| Tiempo extra | |
| Tiempo total | 25 letras |
| Número de raciones | 4 |
| Cantidad de sidra |
Ingredientes para preparar camarones y espárragos con salsa teriyaki
- 5 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 7 cucharadas de agua
- 2 cucharadas y media de miel
- 2 cucharadas de azúcar moreno suave
- 2 cucharaditas de jengibre fresco pelado y picado
- 1 y 1/2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1/4 de cucharada de aceite de sésamo (opcional)
- 1 cucharadas de maicena
- 570 g de gambas grandes (21-25 piezas)
- 2 cucharadas de aceite de canola o de oliva
- 450 g de espárragos (preferiblemente tallos gruesos), con los extremos duros recortados y cortados en trozos de 2.5 cm.
- Semillas de sésamo para decorar (opcional)
Cómo preparar camarones y espárragos con salsa teriyaki
Paso 1: En una cacerola pequeña, combine la salsa de soja baja en sal, seis cucharadas de agua, la miel, el azúcar moreno, el jengibre y el ajo. vinagre de arroz y mezclar el aceite de sésamo.
Paso 2: Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Disuelve la maicena en una cucharada de agua y agrégala a la salsa en la olla. Baja un poco el fuego y deja que hierva a fuego lento de 30 segundos a 1 minuto, revolviendo con frecuencia. Retira del fuego, tapa y reserva.
Paso 3: Calentar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 30 cm a fuego medio-alto.
Paso 4: Agregue los espárragos y saltee durante unos 4 o 5 minutos hasta que estén tiernos, luego transfiéralos a un plato.
Paso 5: Calienta la cucharada de aceite restante en una sartén y añade los camarones. Cocínalos durante 1-2 minutos por un lado, luego dales la vuelta. Cocínalos durante 1-2 minutos más por el otro lado.
Paso 6: Agrega los espárragos y vierte la salsa teriyaki. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea. Finalmente, sirve los camarones calientes con arroz blanco o integral y, si lo deseas, decora con semillas de sésamo.
consejo
- Sabrás que los camarones están listos para comer cuando se vuelvan de color rosa brillante.
Te ofrecemos el artículo Entrenamiento en aperitivos: Más de 30 tipos de aperitivos y el artículo Aprender a preparar diversos tipos de pescado con los mejores métodos Asegúrese de leerlo.
Valor nutricional de los camarones y espárragos con salsa teriyaki
En cada porción:
- 312 calorías
- 9 gramos de grasa
- 357 mg de colesterol
- 830 mg de sodio
- 378 mg de potasio
- 25 gramos de carbohidratos
- 2 gramo de fibra
- 19 gramos de azúcar
- 32 gramos de proteína
- 855 UI de vitamina A
- 5 mg de vitamina C
- 241 mg de calcio
- 9 mg de hierro
Esperamos que hayas disfrutado del tutorial de camarones y espárragos con salsa teriyaki y que puedas preparar un plato único con camarones y espárragos. Si te interesa, aquí tienes algunas maneras de preparar diferentes tipos de camarones y espárragos: Comida con camarones leer el
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