Ponemos a tu disposición una deliciosa receta de postre y desayuno de nuestra colección de recetas internacionales. Nutella se prepara como postre, inspirada en el auténtico chocolate italiano, francés y alemán para el desayuno. A continuación, te contamos más detalles sobre este delicioso postre y desayuno.
Presentamos Nutella
Si eres de los que disfrutan del chocolate en el desayuno o la merienda, seguramente has oído hablar de Nutella. Nutella es un chocolate típico italiano, francés y alemán, y por supuesto, bastante caro. En Alemania se consume en el desayuno, mientras que en Italia y Francia se suele tomar como merienda.
La Nutella se compone principalmente de avellanas tostadas, leche desnatada, cacao en polvo y chocolate o esencia de chocolate. Se puede usar para decorar una gran variedad de postres y aperitivos. Puedes prepararla en casa a muy bajo costo y con la tranquilidad de saber que es más saludable.
Historia de Nutella
En 1806, durante la Segunda Guerra Mundial, el chocolate, un alimento básico en el desayuno europeo, escaseaba e incluso estaba agotado en algunas zonas. Justo cuando Italia se encontraba sitiada por el ejército de Napoleón, se descubrió un gran cargamento de avellanas en un almacén. Fue entonces cuando a un pastelero italiano se le ocurrió la idea de elaborar chocolate a base de avellanas y una pequeña cantidad de cacao.
El nuevo chocolate era tan espeso que se podía cortar y untar fácilmente en el pan. Así que el pastelero italiano envolvió los chocolates que elaboraba en papel de aluminio y los llevó por la ciudad para venderlos. El producto se popularizó rápidamente gracias a su intenso sabor a avellana y a su versatilidad para untar en todo tipo de panes y pasteles.
Con el paso del tiempo y la creciente popularidad del nuevo chocolate con avellanas, se le dio el nombre de Nutella, y una empresa italiana con el mismo nombre comenzó a producirlo y distribuirlo. Hoy en día, la empresa italiana Nutella, como uno de los mayores fabricantes de chocolate para el desayuno, produce y exporta este delicioso chocolate a todo el mundo.
horario de preparación de Nutella
| Tiempo de preparación | 15 letras |
| tiempo de cocción | – |
| Tiempo extra | 5 letras |
| Tiempo total | 20 letras |
| Número de raciones | 5 personas |
| Cantidad de sidra | Un vaso pequeño |
Ingredientes para hacer Nutella
- Avellanas: 1 taza
- Cacao en polvo: 2 cucharaditas
- Aceite de sésamo líquido: 3 cucharadas
- Leche fría: 12 cucharadas
- Crema para el desayuno: ½ paquete
- Leche en polvo: 1 cucharada
- Chocolate negro: 80 gramos
- Chocolate dulce: 160 gramos
- Miel: 2 cucharadas
- Sal: 1 penique
Aprende los pasos para hacer Nutella
Primera etapa
Para hacer Nutella, primero coloca las avellanas en una sartén adecuada y tuéstalas bien hasta que se les quite la piel por completo y queden molidas.
Segunda etapa
Para pulverizar las avellanas, colóquelas en una batidora y continúe triturándolas hasta que el recipiente de la batidora esté cubierto de aceite de avellana.
مرحله سوم
Pica el chocolate negro y el chocolate dulce y colócalos en un bol de cristal. Vierte agua en una olla con una abertura más pequeña que la del bol y ponla al fuego.
Espera a que el agua hierva. Una vez que hierva, coloca el recipiente de vidrio con los chocolates sobre la olla y espera a que se derritan.
مرحله چهارم
Una vez que los chocolates estén completamente derretidos, mézclalos y agrégalos a las avellanas molidas, revolviendo bien.
Paso cinco
En este punto, añade la crema de desayuno, el aceite de sésamo, la miel, el cacao en polvo, la leche en polvo y la sal a los ingredientes y enciende la batidora. Espera a que los ingredientes estén completamente mezclados. Para evitar que la batidora se atasque, apágala cada 30 segundos de mezcla. Continúa mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
la sexta etapa
En este punto, si la mezcla de chocolate está demasiado espesa, puedes añadir la leche poco a poco y remover. Ten en cuenta que la Nutella espesará y se endurecerá después de refrigerarla.
Séptima etapa
Una vez que la Nutella haya alcanzado la consistencia deseada, viértela en un recipiente de vidrio y colócala en el refrigerador hasta que esté fría y lista para servir.
Consejos importantes para hacer Nutella
- Si quieres que tu Nutella esté más dulce, puedes usar más miel.
- No es obligatorio usar leche en polvo en la mezcla de Nutella. La leche en polvo solo ayuda a que la Nutella no quede demasiado oscura y le da al chocolate un color avellana. Si no tienes leche en polvo, puedes omitirla de la receta.
- La Nutella se suele elaborar con aceite líquido, como el de girasol, pero también se pueden usar otros aceites, como el de sésamo o el de coco. Eso sí, nunca se debe usar aceite de oliva para hacer Nutella.
- Para preparar avellanas tostadas, colócalas en una bandeja de horno y tuéstalas a 200 grados Celsius durante 10 minutos. Luego, mientras aún estén calientes, frótalas con un paño o trapo hasta retirar por completo la piel exterior. No importa si queda un poco de piel, no frotes demasiado. Una vez frías, puedes triturarlas en una licuadora hasta obtener un polvo fino.
- El calor intenso al mezclar los ingredientes hará que la Nutella se corte. Si notas que la mezcla está dura, añade un poco de aceite.
- Si necesitas añadir leche a los ingredientes, asegúrate de que la leche esté completamente fría.
- El calor generado en la máquina puede provocar que el aceite se separe de los demás ingredientes. Añada leche fría para evitar que los ingredientes se calienten y que el aceite se separe.
- Si quieres conservar la Nutella fuera del frigorífico, lo mejor es retirar la leche y ajustar la consistencia con aceite.
- También puedes usar leche de almendras para hacer Nutella en lugar de leche de vaca. La Nutella hecha con leche de almendras o leche en polvo se puede conservar hasta dos semanas fuera del refrigerador.
- Para obtener una Nutella suave y homogénea, puedes pasar todos los ingredientes por un colador después de prepararlos. Esto eliminará cualquier posible partícula de avellana de la mezcla y te dará un chocolate suave y de textura cremosa.
- Si guardas la Nutella preparada en el refrigerador, déjala en la cocina un rato antes de usarla para que alcance la temperatura ambiente y sus aceites dejen de estar congelados.
- También puedes usar otros frutos secos además de cacahuetes para hacer Nutella. Pero ten cuidado de quitarles más de la mitad de la piel, ya que la piel le dará un sabor amargo a la Nutella.
- Puedes usar azúcar glas para endulzar la Nutella en lugar de miel, pero usar miel hará que tu Nutella sea más nutritiva y saludable.
- Si lo deseas, puedes añadir un poco de vainilla a la Nutella.
- Asegúrate de derretir los chocolates al baño maría para que no tengan un sabor amargo.
- Si no tienes frutos secos disponibles, puedes usar crema de avellanas o incluso crema de cacahuete para hacer Nutella.
Palabras finales
Nutella, como se ve arriba, es una mezcla de avellanas tostadas, leche baja en grasa, cacao en polvo y chocolate o esencia de chocolate. Nutella se puede usar para decorar una variedad de postres y bocadillos. Puedes prepararla en casa a muy bajo costo y con la seguridad de que es saludable.
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Traducción y redacción: Sitio de cocina 1TouchFood
Cómo preparar una deliciosa Nutella casera para 5 personas - Tutorial de cocina online
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Tipo: Desayuno y postre
Tipo de cocina: aburrido
Palabras clave: Nutella
Rendimiento de receta: 5
Calorías: 160
Tiempo de preparación: PT0H15M
Hora de cocinar: PT0H05M
Tiempo total: PT0H20M
Ingredientes de receta:
- Avellanas: 1 taza
- Cacao en polvo: 2 cucharaditas
- Aceite de sésamo líquido: 3 cucharadas
- Leche fría: 12 cucharadas
- Crema para el desayuno: ½ paquete
- Leche en polvo: 1 cucharada
- Chocolate negro: 80 gramos
- Chocolate dulce: 160 gramos
- Miel: 2 cucharadas
- Sal: 1 penique
Instrucciones de receta: Te ofrecemos un tutorial completamente profesional y sencillo sobre cómo hacer Nutella. Con esta receta, podrás preparar un delicioso postre para tus seres queridos. Noush Jantan
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