En este artículo aprenderás a preparar el pastel de Saskatoon, un delicioso postre canadiense.
اسم Pastel de Saskatoon Se obtiene de bayas azul-moradas similares a los arándanos, que tienen un sabor dulce parecido al de las avellanas y las almendras, y sus características son similares a las de las propias manzanas.
Por supuesto, esta tarta recibe su nombre de la ciudad de Saskatoon. La temporada de cosecha de bayas es desde finales de junio hasta principios de julio, así que esa es la mejor época para hornear una tarta.
Esta fruta también crece en todo el país. Canadá Es visible, pero se planta más ampliamente en la Columbia Británica y las praderas.
Ahora bien, si vas a usar frutos del bosque para hacer esta tarta, tendrás que esperar hasta agosto u octubre. El resultado es una tarta de temporada con una base de masa quebrada mantecosa, frutos del bosque y una bola de helado.
Puede afirmarse con seguridad. Pastel de Saskatoon Es un pastel muy popular que te permite experimentar mucho placer en su elaboración. Pastel de Saskatoon Además, tiene un precio muy razonable.
Como estudiante de cocina, sin duda necesitas tener la receta adecuada para poder hornear pasteles deliciosos.
Estamos con la receta del pastel. Saskatoon Te hemos proporcionado la mejor y más práctica receta.
Pasos para preparar el pastel de Saskatoon
preparación Pastel de Saskatoon Se elabora en dos etapas: en la etapa de la masa, se prepara el pastel, y en la etapa de los ingredientes intermedios.
Ingredientes para la masa de tarta de Saskatoon
- Harina blanca (tres tazas y tres cuartos)
- Azúcar (1 cucharada)
- Sal (media cucharadita)
- levadura en polvo (media cucharadita)
- mantequilla fría (1 y 3/4 tazas)
- Agua con hielo (dos tercios de taza)
- Crema agria (2 cucharadas)
- Vinagre (1 cucharadita)
En un bol, mezcle la levadura en polvo, la sal, el azúcar, la harina y corte la mantequilla fría en trozos pequeños. Luego, añada la mantequilla a la mezcla del bol.
Ahora mezcle el agua, el vinagre y la crema agria y añádalos a la mezcla en el bol. Remueva inmediatamente los ingredientes y reserve.
La masa debe adquirir la forma de migas de pan; luego, continúa amasando hasta obtener una masa suave.
Divide la masa en tres porciones iguales, coloca cada una por separado en una bolsa para congelar y refrigera durante dos horas.
Para evitar que la masa se estropee, no cambie las proporciones de los ingredientes. También puede guardar esta masa en el refrigerador durante unos días y en el congelador durante un mes.
Cómo preparar ensaladas de verduras italianas: 10 ensaladas originales و Entrenamiento en aperitivos: Más de 30 tipos de aperitivos Además, son muy legibles.
Cómo dar forma a la masa de tarta de Saskatoon
Espolvorea una superficie plana con harina y forma un disco con la masa sobre la harina.
Con un rodillo, extiende la masa desde el centro hacia afuera, girándolo en todas direcciones para formar un círculo. Ahora espolvorea un poco de harina y extiéndela con las manos.
No extiendas la masa de la tarta demasiado fina, sino que debe tener unos 6 mm de grosor. Para aumentar el tamaño de la masa, aumenta la cantidad en lugar de extenderla. Además, si la masa está blanda al extenderla, vuelve a meterla en la nevera.
Tras extender la masa, colócala en el molde deseado. Enharina tus manos y, con cuidado, extiende la masa dentro del molde, retirando el exceso de los bordes.
Luego, corta el exceso de masa con un cuchillo y dale forma con las manos. ¡Tu masa ya está lista!
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relleno de pastel de Saskatoon
- bayas de Saskatoon (6 p)
- Azúcar (media taza)
- Almidón (2 cucharadas)
- cáscara de limón (media cucharadita)
- Canela (1 cucharadita)
- Sal (un octavo de cucharadita)
En un tazón grande, mezcle suavemente la sal, la canela, la ralladura de limón, el almidón, el azúcar y las bayas de Saskatoon y vierta la mezcla en la masa de tarta preparada.
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Preparación de la cobertura de la tarta de Saskatoon
Toma un trozo de masa del tamaño de la masa del molde y extiéndelo sobre una superficie plana y enharinada. Colócalo en el molde para tarta y recorta el exceso de masa. Presiona la masa de la base y la de la tapa con las manos para unirlas.
Para la masa de la tarta se usan huevos y crema agria. Se espolvorea un poco de azúcar por encima y se mete en el frigorífico durante veinte minutos y en el congelador durante cinco minutos.
Colóquela inmediatamente en el horno a 205 grados Celsius durante cuarenta minutos hasta que la parte superior de la tarta esté dorada y las bayas del interior estén completamente cocidas.
Pastel de Saskatoon Les hemos proporcionado la mejor y más original receta de cocina. Esperamos Pastel de Saskatoon Prepáralo en casa para tus seres queridos y disfrútalo con ellos.
Traducción y redacción: Sitio de cocina 1TouchFood
Cómo preparar tarta Saskatoon canadiense para 5 personas - Tutorial de cocina online
Aprende a preparar la tarta Saskatoon canadiense. La deliciosa y sustanciosa tarta Saskatoon es uno de los postres canadienses más populares y con más seguidores en todo el mundo.
Tipo: Dulces
Tipo de cocina: canadiense
Palabras clave: Cómo preparar la tarta canadiense de Saskatoon
Rendimiento de receta: 6
Calorías: 365.7
Tiempo de preparación: PT0H30M
Hora de cocinar: PT0H30M
Tiempo total: PT1H00M
Ingredientes de receta:
- Harina blanca (tres tazas y tres cuartos)
- Azúcar (1 cucharada)
- Sal (media cucharadita)
- levadura en polvo (media cucharadita)
- mantequilla fría (1 y 3/4 tazas)
- Agua con hielo (dos tercios de taza)
- Crema agria (2 cucharadas)
- Vinagre (1 cucharadita)
Instrucciones de receta: Te proporcionamos una receta paso a paso para preparar la tarta Saskatoon canadiense para 5 personas, para que puedas cocinar un delicioso postre canadiense para tus seres queridos en casa. Noush Jantan
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