Cómo preparar pizza vegetariana turca con majojan para 6 personas

En esta receta, te ofrecemos una manera completamente profesional y práctica de preparar una pizza vegetariana turca con una mezcla de hierbas. Siguiendo esta receta, podrás preparar en casa una deliciosa pizza vegetariana turca con hierbas para tus seres queridos.

Calendario para la elaboración de pizza vegetariana turca (Lahmacun)

Ingredientes para preparar pizza Lahmacun vegetariana turca

Masa:

• Elaboración de pan vegano según las instrucciones

Ingredientes para la cobertura de pizza de hierbas turcas :

• 1 paquete (76 g) de soja
• 1 taza (250 ml) de agua hirviendo con caldo de verduras
• 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo, machacados
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharada Salsa de pimienta
• 1 o 2 tomates triturados y escurridos
• 1 pimiento rojo, finamente picado
• ½ taza (30 g) de perejil fresco finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, al gusto

Para servir (opcionalmente) Pizza vegetariana turca con puré de patatas :

• cebolla roja
• Aceitunas negras
• Verduras frescas
• lima o limón
• Yogur y verduras europeas

Cómo preparar pizza vegetariana turca (Lahmacun)

Preparación de masa para pizza vegetariana turca con una mezcla de especias :

Paso 1: Prepara la masa de pan según mi receta de pan vegano. Déjala levar hasta que duplique su tamaño, como se indica.

Cómo preparar una cobertura de pizza turca de verduras con puré de patatas :

Paso 1: Mientras tanto, coloca la soja en un bol. Vierte el caldo de verduras caliente sobre ella y déjala en remojo durante 10 minutos. Luego, escurre el exceso de líquido con un colador y aprieta los ingredientes con las manos.

(Puedes omitir este paso si utilizas tofu (un alimento elaborado con leche de soja condensada) o una comida vegana preparada).

Paso 2: Vierte la salsa de soja preparada en un bol y añade el resto de los ingredientes para la cobertura (aceite de oliva, cebolla picada, ajo machacado, pimiento rojo picado, tomates triturados, pasta de tomate, salsa de chile y perejil). Mezcla bien y sazona con sal, pimienta y pimienta de cayena.

(Para darle más sabor, puedes saltear las verduras con la soja en aceite de oliva durante unos minutos para que se combinen con los demás ingredientes). Luego, tapa y refrigera hasta que vayas a usarlo.

Preparación de la masa y el horno para la pizza vegetariana turca con majoun :

Paso 1: Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala de nuevo durante unos segundos. Luego, divídela en 4 a 6 trozos iguales (o puedes dividir la masa de pizza en trozos más pequeños o más grandes si quieres hacer pizzas de mayor o menor tamaño).

Paso 2: Forme bolas con las piezas, cúbralas con un paño de cocina limpio o papel celofán y déjelas reposar durante otros 15 minutos.

Paso 3: Mientras tanto, precaliente el horno a 220 °C (428 °F) y forre una o dos bandejas para hornear con papel pergamino.

Preparación de la mezcla:

Paso 1: Espolvorea la superficie de trabajo con un poco de harina. Estira cada bola dándole forma ovalada, redonda o como prefieras. Luego, colócalas en la(s) bandeja(s) para hornear preparada(s).

Extiende la cobertura sobre cada pizza de pan plano, dejando un pequeño espacio alrededor de los bordes, y pincela los bordes de la masa con un poco de aceite de oliva.

Paso 2: A continuación, coloca la bandeja en el horno y hornéala durante 10-15 minutos. (Cuanto más tiempo se horneen, más duras quedarán las masas de pizza, así que si quieres que queden más blandas, evita hornearlas demasiado).

Paso 3: Cubre tus pizzas con cebolla morada, aceitunas negras y verduras frescas al gusto, y rocíalas con jugo de limón o lima fresco.

Sírvelo con yogur, verduras frescas y ensalada como aperitivo, o acompáñalo con falafel vegano o döner con jackfruit a la parrilla para un plato principal delicioso. ¡Buen provecho!

Consejos importantes para preparar pizza vegetariana turca con majun.

• Masa: Prefiero usar mi receta casera de masa de pan vegana para esta receta porque es más nutritiva. Sin embargo, puedes usar una receta clásica de masa de pizza o incluso comprar masa ya preparada.
• carne veganaPuedes sustituir la soja por 200 g de tofu firme (prensado y picado), carne picada, ternera o cualquier otra carne preparada que te guste. También puedes usar lentejas cocidas, alubias o cualquier otra legumbre como guarnición. ¡Deja volar tu imaginación!
• El valor nutricional se calcula para 1 pizza de cada 6 pizzas.

También merece la pena leer cómo preparar diversas ensaladas de verduras italianas, 10 ensaladas originales y tutoriales de aperitivos, con más de 30 tipos diferentes .

Valor nutricional de la pizza vegetariana turca (Lahmacun)

Para una pizza:

Calorías 256 kcal | Carbohidratos 48 g | Proteínas 7 g | Grasas 9 g | Grasas saturadas 1 g

Esperamos que la receta de pizza vegetariana turca con majoun le haya sido útil y que pueda preparar una pizza vegetariana turca única con majoun. Encontrará información muy útil sobre cómo preparar diferentes tipos de pizza y platos típicos de diversas culturas . También puede participar en cursos de cocina . No olvide instalar la aplicación de formación culinaria en línea y usarla como un libro de recetas digital.

Traducido y escrito por: el sitio web de cocina 1TouchFood