En esta receta, te ofrecemos una manera completamente profesional y práctica de preparar dumplings de pollo. Siguiendo esta receta, podrás cocinar dumplings de pollo como un profesional en casa para tus seres queridos.
Calendario para la elaboración de dumplings de pollo tubulares
| Tiempo de preparación | 25 letras |
| tiempo de cocción | 20 letras |
| Tiempo extra | |
| Tiempo total | 45 letras |
| Número de raciones | 6 |
| Cantidad de sidra |
Ingredientes para hacer dumplings de pollo tubulares
- Media taza de pechuga de pollo cocida y picada
- Aceite vegetal para freír + 2 cucharaditas para saltear
- Media taza de cebolla amarilla finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- Media taza de salsa de tomate
- Media taza de caldo de pollo
- Media cucharadita de polvo de pimienta roja picante
- Media cucharadita de comino
- Media cucharadita de pimentón
- Un cuarto de cucharadita de cilantro en polvo
- 1/4 taza de salsa**
- 2 cucharadas de crema agria + más para decorar
- Tres cuartos de taza de frijoles cocidos o enlatados
- 6 tortillas, 25 cm
- 140 gramos de queso rallado para pizza (un cuarto de taza)
- Salsa de guacamole y tomates picados, para servir (opcional)
Cómo hacer dumplings de pollo tubulares
Paso 1: Calienta dos cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente de 25 cm a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y sofríe durante unos 4 minutos hasta que esté ligeramente dorada y blanda; luego añade el ajo y sofríe durante otros 30 segundos.
Paso 2: Agrega la salsa de tomate, el caldo de pollo, el chile en polvo, el comino, el pimentón, el cilantro y la salsa. Deja que hierva y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento.
Remueve constantemente durante unos 6 minutos hasta que la salsa espese y se reduzca a la mitad, y las cebollas se ablanden. Sazona la salsa con sal y pimienta, añade la crema agria, luego el pollo y remueve.
Paso 3: Vierta con cuidado 1/4 de taza de frijoles refritos en el centro de cada tortilla. Marque dos líneas a 3 cm (1 pulgada) del borde de la tortilla, extienda 1/2 taza de la mezcla de pollo y cubra con 3 cucharadas de queso rallado.
Dobla los lados del pan hacia adentro y luego dobla el lado adyacente hacia adentro y enrolla, sellando los extremos con un palillo.
Paso 4: Vierta tres tazas de aceite vegetal en una cacerola y caliéntelo a fuego medio-alto a 180-185 °C. Una vez que el aceite esté caliente, coloque dos tortillas preparadas y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 5: Colócalas sobre papel absorbente para escurrir el aceite y luego retira los palillos. Repite este proceso con las tortillas preparadas restantes.
Paso 6: Sirva las tortillas calientes con guacamole, tomates picados, cilantro, crema agria, salsa o salsa picante.
- Me gusta usar un pollo asado grande, pero también puedes empezar con una pechuga de pollo sin piel de 540 g, cocinarla y luego desmenuzarla.
- Si usas salsa enlatada, te recomiendo añadir unas cucharadas de agua para diluirla. Yo uso salsa casera, pero la enlatada también sirve.
- Yo solo usé mitad queso Monterey Jack y mitad queso cheddar, pero el queso para pizza rallado también está bien.
- Los valores nutricionales no incluyen aditivos.
Valor nutricional de las empanadillas de pollo
En cada porción:
- 582 calorías
- 25 gramos de grasa
- 14 gramos de grasa saturada
- 97 mg de colesterol
- 1410 mg de sodio
- 688 mg de potasio
- 44 gramos de carbohidratos
- 6 gramo de fibra
- 7 gramo de azúcar
- 39 gramos de proteína
- 840 UI de vitamina A
- 3 mg de vitamina C
- 265 mg de calcio
- 8 mg de hierro
Esperamos que esta receta de dumplings de pollo en tubo le haya resultado satisfactoria y que pueda preparar un dumpling de pollo en tubo único. Introducción Radio de cocina Lo hemos traído de vuelta. Repasamos los beneficios, una guía para empezar a escuchar y puntos importantes para elegir programas de radio de cocina. Esperamos que este artículo les haya sido útil y que hayan quedado satisfechos con el contenido. No duden en enviarnos sus comentarios y sugerencias. Ustedes, queridos, pueden Aplicación de entrenamiento de cocina Instálalo directamente en tu teléfono y benefíciate de sus servicios.
Preparado en: Sitio web de cocina 1TouchFood
