Cómo preparar kaycee tatlisi con 3 métodos turcos auténticos

Hola, queridos artistas y colegas. Hoy les presento a Kaycee Tatlisi. Espero que usen este tutorial y preparen este delicioso pastel cuanto antes.

Presentamos Kaysi Tatlisi (dulces Qaysi)

Los dulces turcos son apreciados en todo el mundo por su gran variedad y sabor único, y cuentan con numerosos seguidores. Estos postres se distinguen de otros dulces comunes gracias al uso de ingredientes sencillos y completamente naturales en su elaboración. Un ejemplo de ello son los dulces de hoja de albaricoque (Qaysi), conocidos localmente como Qaysi Tatlisı.

Preparar postres y dulces en casa no solo es más económico, sino también agradable y divertido, por lo que muchas mujeres se interesan en aprender a prepararlos. La elaboración de dulces es muy común entre las mujeres iraníes, especialmente para ceremonias tradicionales como la Noche de Yalda y Nowruz.

Por lo tanto, las mujeres iraníes con buen gusto suelen preparar una variedad de dulces tradicionales e internacionales y, además de adornar una mesa colorida, utilizan sus propias recetas para agasajar a sus invitados. Sin embargo, solo se puede afirmar que el resultado será excelente si, además de práctica, se utilizan ingredientes de primera calidad.

A continuación, te proporcionaremos 3 tipos de métodos para elaborar dulces Qaisy.

Horario de preparación de Kaisi Tatlisi (Dulces Kaisi) Tipo 1

Ingredientes para hacer kaisi tatlisi (pastelería kaisi)

• Harina: 3 tazas
• Huevos: 2 unidades
• Clara de huevo: 1 unidad
• Azúcar: 1 taza
• Mantequilla: 250 gramos
• Hojas de Qaisi: 12 piezas
• Polvo de avellana: 1 taza
• Levadura en polvo: 2 cucharaditas
• Azúcar de vainilla: 1 cucharada
• Nueces: según sea necesario

Instrucciones para preparar Kaysi Tatlisi (postre Kaysi)

Primera etapa

Saca la mantequilla del refrigerador para que alcance la temperatura ambiente. Luego, coloca la mantequilla y el azúcar en un tazón y bate con una batidora hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Agrega los huevos y la vainilla, uno a la vez, y continúa batiendo.

Segunda etapa

Añade las avellanas molidas a los ingredientes. En este punto, si lo deseas, puedes añadir un poco de ralladura de limón.

Mezcla la harina y la levadura en polvo y, tras tamizarlas tres veces, incorpóralas poco a poco a los demás ingredientes, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Ten cuidado de añadir la harina hasta que la masa no se pegue a las manos.

مرحله سوم

Toma porciones de masa del tamaño de una avellana y enróllalas entre las manos. Luego, extiende la masa sobre una superficie plana, coloca un trozo de hojaldre en el centro y vuelve a enrollarla.

مرحله چهارم

Coloca las galletas en una bandeja de horno, dejando espacio entre ellas. Bate una clara de huevo con un tenedor hasta que esté firme. Pinta las galletas con la clara batida. Coloca una nuez sobre cada galleta. Mientras tanto, precalienta el horno a 175 °C.

Paso cinco

Hornea las galletas durante 20-25 minutos hasta que estén completamente cocidas. Pasado este tiempo, retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen durante 10 minutos. Luego, colócalas en un plato adecuado para servir.

Horario de preparación de Kaisi Tatlisi (Dulces Kaisi) Tipo 2

Ingredientes para hacer Kaisi Tatlisi (Dulces Kaisi) Tipo 2

• Harina: 1 y ¼ tazas
• Huevos: 1 unidades
• Azúcar: ½ taza
• Mantequilla: 100 gramos
• Carne molida: 1/5 taza
• Polvo de vainilla: ¼ cucharadita
• Pistachos y almendras laminadas: al gusto

Instrucciones sobre cómo hacer Kaisi Tatlisi (Dulces Kaisi) tipo 2

Primera etapa

Saca la mantequilla del refrigerador para que alcance la temperatura ambiente. Coloca la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón adecuado y bate con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo, también a temperatura ambiente, y vuelve a mezclar. Incorpora gradualmente la harina tamizada y continúa mezclando hasta que los ingredientes estén completamente integrados.

Segunda etapa

Lava y seca los membrillos. Luego, tritúralos en un procesador de alimentos hasta que estén completamente machacados. Añade el puré de membrillo a los demás ingredientes de la masa en el bol y mezcla con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.

مرحله سوم

Retira la bandeja de horno y fórrala con papel vegetal. Precalienta el horno a 180 °C y deja que se caliente.

مرحله چهارم

Mientras tanto, toma pequeñas porciones de masa del tamaño de una nuez y enróllalas con las manos. Coloca las bolitas de masa en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas, y presiónalas ligeramente hasta que se aplanen un poco.

Paso cinco

Pincela las galletas con clara de huevo y decóralas con almendras o pistachos. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornéalas de 15 a 20 minutos. Retira la bandeja del horno y, una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, colócalas en una fuente.

Horario de preparación de Kaisi Tatlisi (Dulces Kaisi) Tipo 3

Ingredientes para hacer Kaisi Tatlisi (Dulces Kaisi) Tipo 3

• Hojas de Qaisi: 200 gramos
• Coco en polvo: 1 taza
• Leche con miel: ¼ taza
• Vainilla: ¼ cucharadita

Instrucciones sobre cómo hacer Kaisi Tatlisi (Dulces Kaisi) tipo 3

Primera etapa

Lava las hojas de laurel y déjalas secar completamente.

Segunda etapa

Coloca las hojas secas de ghassi y el polvo de coco en un procesador de alimentos hasta que los ingredientes estén completamente mezclados y formen una pasta.

مرحله سوم

En esta etapa, agregue gradualmente la leche con miel y la vainilla a los ingredientes en el procesador de alimentos hasta obtener una masa suave.

مرحله چهارم

Vierta la masa resultante en un recipiente y cúbrala con una capa de film transparente. Coloque el recipiente en el refrigerador hasta que la masa se pueda moldear con las manos.

Paso cinco

Saca la masa del refrigerador y forma bolitas del tamaño de una nuez, dándoles forma con las manos. Para que tus dulces luzcan más bonitos, puedes colocarlos en papel de repostería y decorarlos con almendras laminadas, pistachos laminados o perlas comestibles.

Consejos importantes para hacer kaisi tatlisi (postre kaisi)

• Asegúrate de lavar y secar los palillos antes de usarlos.
• El tiempo de horneado de los dulces depende de la potencia de tu horno. El tiempo indicado en esta receta es aproximado. Ajusta el tiempo de horneado según la potencia de tu horno.
• Cuanto más tiempo estén las galletas en el horno, más crujientes quedarán.
• Después de sacar las galletas del horno, déjelas enfriar completamente y luego transfiéralas a una fuente para servir.
• Esta galleta pertenece a la categoría de galletas secas y se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante varias semanas.
• Fotos de los deliciosos dulces Kaisi Tatlisi de su página de Instagram chashni__khoshmazeh Ha sido retirado.

Vídeo sobre cómo hacer dulces Kaysi Tatlisi

Palabras finales sobre cómo preparar kaisi tatlisi

Como ya se mencionó, el Kaysi Tatlisi es uno de los dulces más deliciosos y singulares, con un sabor único, que se prepara en Turquía desde la antigüedad. Aquí les hemos brindado un tutorial completo y el método para preparar Kaysi Tatlisi. Finalmente, cabe mencionar algunos puntos adicionales.

Asegúrate de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar este delicioso pastel kaisi tatlisi.

Si decides preparar Kaisi Tatlisi en casa, asegúrate de visitar nuestras otras recetas de dulces en el sitio y seguir los consejos principales. Tutorial de repostería para más de 100 recetas de pasteles Te resultará muy interesante. Saber dónde formarse es realmente difícil, pero no te dejaremos solo en este camino.

Cree en ti mismo y en tu capacidad para darle más color a tu mesa con Kaysi Tatlisi. Este centro de educación culinaria en línea te ha enseñado un mundo de dulces y pasteles, y espera seguir aumentando su variedad y calidad. No te pierdas nuestras nuevas recetas.

Se recomienda que lea también las recetas de pasteles y dulces que aparecen a continuación.

• Baklava
• Cómo hacer pastel baklava turco
• Cómo hacer tarta de queso con chocolate blanco y menta
• Cómo hacer un pastel de chocolate fundido
• Cómo hacer un pastel de brownie
• Cómo hacer tortitas de queso y limón
• Cómo hacer mini tortitas alemanas
• Cómo preparar un delicioso y auténtico kunafeh libanés para 8 personas
• Cómo preparar auténtico kunafeh turco para 8 personas

Cómo preparar diversos dulces y el artículo Formación en repostería y cómo preparar más de 100 tipos de pasteles. Es muy legible. Puedes leerlo en Cursos de formación culinaria ¡Únete a nosotros! ¡Que disfrutes cocinando!

Aplicación de formación culinaria en línea Asegúrese de instalarlo y usarlo como un libro de cocina digital.

Traducción y redacción: Sitio de cocina 1TouchFood

Cómo preparar kaysi tatlisi con 3 métodos turcos originales - Clases de cocina online

Video tutorial sobre cómo preparar varios tipos de kaisi tatlisi, un paraíso turco, un pan de nueces sencillo, delicioso, instantáneo y elegante, ideal para ocasiones especiales. También conocido como Tarak Shani, kaisi tatlisi o pan de nueces turco otomano.

Tipo: Dulces

Tipo de cocina: Turco

Palabras clave: Tatlises

Rendimiento de receta: 10

Calorías: 260

Tiempo de preparación: PT0H30M

Hora de cocinar: PT0H30M

Tiempo total: PT1H00M

Ingredientes de receta:

• Harina: 3 tazas
• Huevos: 2 unidades
• Clara de huevo: 1 unidad
• Azúcar: 1 taza
• Mantequilla: 250 gramos
• Hojas de Qaisi: 12 piezas
• Polvo de avellana: 1 taza
• Levadura en polvo: 2 cucharaditas
• Azúcar de vainilla: 1 cucharada
• Nueces: según sea necesario

Instrucciones de receta: Les hemos proporcionado la receta para preparar Kaisi Tatlisi. Podrán cocinar el mejor Kaisi Tatlisi en casa siguiendo este artículo. Noush Jantan

Calificación del editor:
5