Cómo preparar un brazo de gitano especial y delicioso
El pastel ruleta cremoso es uno de los pasteles más exquisitos y populares de Irán. Su origen se sitúa en Suiza.
Este pastel, que consta de varias capas de bizcocho y crema, se prepara en diversas variantes.
Este tipo de pastel tiene sus propios seguidores en las pastelerías y es uno de los dulces más antiguos y de mayor venta.
Vosotras, mis queridas, también podéis aprender la receta de este pastel de crema de forma profesional, prepararlo en casa y disfrutarlo con vuestra familia.
- Tiempo de preparación: 15
- Tiempo de cocción: 10
- Tiempo total: 25
- Eficiencia: 6 1x
- Categoría: Pastel
- Método de cocción: Dentro del horno
- Por: aburrido
- Dieta: Ordinario
Ingredientes
- 1 cucharadita de mantequilla derretida
- 2 Número de huevos
- 50 Gramos de azúcar
- 50 1/2 taza de harina tamizada
- 100 mermelada tibia de fresa
Receta
Primer paso: Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
Paso 2: Mezclar y hornear el pastel
Batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos hasta que la mezcla adquiera un color claro. Añadir la harina y mezclar bien. Verter la masa en el molde y hornear durante 10-12 minutos, hasta que esté completamente cuajada y dorada.
Paso 3: Preparar y añadir la mermelada de fresa
Calienta la mermelada en el microondas durante 20 segundos y espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie del bizcocho. Luego, con una cuchara, extiende una capa fina de mermelada sobre la superficie del bizcocho, enróllalo suavemente y retira el papel de horno de la parte inferior.
Consejos y trucos importantes
En lugar de mermelada de fresa, puedes usar mermelada de zanahoria, mermelada de cereza, varias compotas, chocolate derretido, etc.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 162
- Azúcar: 24
- Sodio: 0
- Gordo: 3
- Grasas saturadas: 1
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 31
- Fibra: 0.3
- Proteína: 4
- Colesterol: 0
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