Antes de nada, déjenme darles un consejo. La comida iraní es una de las más deliciosas y sabrosas que existen, y todo el mundo sueña con probarla al menos una vez.
Ahora podemos repasar juntos la lista de comidas iraníes. ایران Nuestro querido país es único en muchos sentidos. Para repasar la lista de platos iraníes, necesitamos clasificarlos. Los platos iraníes se dividen en diferentes categorías según su método de cocción, las cuales se detallan a continuación.
Categorías de listas de alimentos iraníes
- Tipos de sopa
- Bocadillos y bocadillos
- Tipos de helado
- Tipos de arroz y pilaf
- Tipos de aperitivos y bocadillos
- Todo tipo de encurtidos y alimentos salados
- Tipos de alimento
- Tipos de guiso
- Todo tipo de empanadillas y albóndigas
- Tipos de margaritas
- Tipos de ensaladas
- Tipos de sopa
- Tipos de dulces
- Todo tipo de mariscos
- Una variedad de alimentos locales
- Tipos de barbacoa
- Tipos de cacao y chuletas
- انواع کیک
- Tipos de pan
Arriba les hemos proporcionado una lista completa de categorías de comida iraní. En esta lista, queda bastante claro que los iraníes poseemos la mayor diversidad culinaria.
Quizás otros países tengan una diversidad alimentaria similar, pero nosotros, los iraníes, nos distinguimos de otros países porque tenemos la civilización más antigua de esta zona.

En cada una de las categorías anteriores, hay muchos alimentos con Tabla de valores nutricionales Puedes entrar en cualquier categoría y encontrar allí información más completa.
Recomendamos el artículo Cocina y 30 principios de oro sobre cómo preparar platos básicos y el artículo Curso de cocina iraní con más de 800 platos leer el
Tipos de sopas de la cocina iraní
El aash es uno de los platos más deliciosos y singulares de la gastronomía iraní. Como sabrán, el aash es un caldo elaborado con diversos granos y verduras. En Irán, nuestro país cuenta con una gran variedad de aashes, fruto de la diversidad étnica de sus culturas, que pueden considerarse nacionales.

Lista de tipos de sopa
Aquí les presentamos algunas sopas iraníes.
- Ash-Shelle de Qalamkar en Isfahán
- Sopa agria Zanjan
- plato de arroz de Ardabil
- sopa de cebada Qom
- sopa de ciruelas Qazvin
- Alimentos secos de Mashhad
- sopa de bulgur con leche de Khorasan
- Ash Shah Lehmin Kurdistán
- Ash Abbas Ali Kermanshah
- Ceniza Omaje de Kerman
- Sopa de granada con arak
- Sopa de cebada con sirope
- sopa de pepino Arak
- sopa de granada de Yazdi
- Sopa Abghureh de Yazdi
- Sopa de remolacha Omaj de Isfahán
- Sopa agria de Mazandarán
- sopa de ortigas de Mazandarán
Tipos de helado
El helado llegó a Irán durante el período Qajar. Por supuesto, existen documentos que atestiguan su consumo en el antiguo Irán. Se servía y preparaba con hielo y jugo de uva. Por lo tanto, los iraníes han estado involucrados en el tema del helado desde tiempos ancestrales.

Lista de tipos de helado
Existen muchos tipos diferentes de helado, y puedes preparar fácilmente helados diferentes con distintas frutas.
- helado de sandía
- helado de vainilla simple
- Helado de caramelo
- Helado de chocolate
- Helado cremoso
- Helado de mango
- Cómo hacer helado y 20 tipos de helado
- Helado de azafrán tradicional
- helado Nescafé
- Helado de coco
- Helado de limón
- helado de sandía
- Helado de fresa
- Helado de plátano
- Helado de Shatoot
Tipos de pilaf y chelo de la cocina iraní
En nuestro país, Irán, gracias a la abundancia de arrozales y al cultivo constante de este cereal, el arroz iraní, además de ser muy popular, siempre ha estado disponible. Desde la antigüedad, los iraníes lo han cocinado en sus platos. Los platos que se preparan directamente con arroz se llaman chelo.

En Irán, el pilaf y el chelo son dos de los platos principales de la gastronomía iraní. Platos como el pilaf de frijoles, el pilaf istamboli, el pilaf de tomate, el demi yarma y muchos otros pertenecen a esta categoría de platos iraníes.
Lista de tipos de arroz y pilaf
- Demi Yarma
- arroz con lentejas
- pilaf de frijoles
- Arroz con agracejo
- Estanbul
- frijoles secos
- La cola de Pakhtak
- pastel de carne
- Sopa de pollo
- Col y arroz
- Masha Polo
- pilaf de cerezas
- Pilaf de Gheemeh
- Puré de papas
- Frijoles y arroz
- arroz con zanahoria
- arroz con camarones
- Fondo de China
- fideos de arroz
- arroz con verduras
- pilaf de eneldo
- arroz dulce
- Comino y arroz
Variedad de aperitivos y mezze de la cocina iraní
Los aperitivos y el meze son también tipos de comida que forman parte de la gastronomía iraní. En este sentido, la gente del norte de Irán tiene una gran tradición culinaria. Siempre hay aperitivos en la mesa que se sirven antes de la comida principal.
Desde vendedores de yogur hasta sabores únicos que siempre se colocan en la mesa para los invitados.

Lista de aperitivos y bocadillos
- Bola de masa hervida
- Coliflor a la parrilla
- Pasta de granada Saveh
- Ashkenazy
- Dulces de cacao
- pimientos rellenos
- Caviar
- Lente
- Nuestro corredor
- distribuidor de tomates verdes
- Kal Kebab Gilan
Diversos encurtidos y alimentos salados de la cocina iraní
Los encurtidos forman parte de la gastronomía iraní desde la antigüedad. Los iraníes tienen diferentes tipos de encurtidos debido a sus diversas etnias. Cabe destacar que en Irán contamos con una gran variedad de encurtidos deliciosos que disfrutamos mucho.
Quizás no sea casualidad que en la preparación de encurtidos se utilicen diversas verduras y hierbas, cada una con propiedades muy diferentes. Desde los encurtidos Haft Bijar hasta el ajo encurtido, todos poseen numerosas propiedades y beneficios.

Lista de encurtidos y alimentos salados
- col lombarda encurtida
- Encurtido Haft Bijar
- ترشی لیته
- berenjena encurtida
- berenjena rellena
- ajo encurtido
- pepinillos de Oporto
- ترشی مخلوط
- Pepinillo a
- berenjena a la parrilla
- Pepinillo Goreh
- dátiles encurtidos
- okra encurtida
- Encurtido de granada
- cebolla encurtida
- Hojas de cabello encurtidas
- Nazkhatun
- tomates verdes encurtidos
- Pepino encurtido
- شور
- tomates encurtidos
Tipos de comida iraní
Quizás te interese. Los platos son populares en todo el mundo y se cocinan desde la antigüedad. Son comidas sin arroz que se suelen comer con pan. Por lo tanto, existen muchas variedades.
En nuestro país, Irán, también existen diferentes comidas debido a la existencia de diferentes etnias.

Lista de tipos de alimentos
- Alimento para pollos
- Huérfano
- Cabeza hervida
- Dados de kebab Yazdi
- Ashkenazy
- Alimento de alcachofa
- Comida de calabaza
- Comida de temporada
- Comida de pollo
- Albóndigas de Tabrizi
- ¿Qué es una albóndiga?
- hígado de pollo
- hígado de oveja
- Alimento para peces
- Alimento para camarones
- Plato de berenjena
- guisantes de agua
- Alimento de frijoles
- Biryani
- Mirza Ghasemi
- Vavyshka
- Pollo relleno para una fiesta
Tipos de guisos de la cocina iraní
¡Adiós! Deliciosos guisos iraníes. Entre los mejores platos de la gastronomía iraní se encuentran diversos guisos. En esta categoría, podrás encontrar fácilmente guisos como el de verduras (fesanjan, gheemeh) y muchos más, además de disfrutar de lecciones de cocina gratuitas.
Los guisos iraníes son únicos. Seguramente estarás de acuerdo con el autor en este punto.

Lista de tipos de guiso
- Calabaza de Yazdi Qaliyah
- Guiso de ghee de Mashhad
- Guiso de ruibarbo
- Tía Abe Gilan
- Estofado de pomador de Gilan
- Estofado de ciruelas Mesma de Gilan
- estofado de frijoles Ghatgh
- Estofado agrio de zumaque de Mazandarán
- Estofado de frijoles de Mazandaran y abij
- Guiso de pescado
- Guiso de camarones
- Guiso de verduras
- Guiso de puerros
- Estofado de pollo
- guiso de judías verdes
- guiso de okra
- Guisar para
- Guiso de berenjenas
- Estofado de Fesanjan
Tipos de dolma y albóndigas de la cocina iraní
Uno de los platos principales de Irán es el dolma y el kufteh. El kufteh y el dolma también presentan una gran variedad de formas y sabores debido a las diferentes etnias que existen en el vasto país de Irán.
Gracias a la presencia de diversas legumbres, los dumplings y dolmas son un plato delicioso que se puede preparar y disfrutar. Los dumplings son uno de los platos más básicos.

Lista de tipos de dolma y albóndigas
- Albóndigas de pollo Urmia
- Albóndigas de garbanzos de Yazdi
- albóndigas de lentejas de Yazdi
- Albóndigas de habas con eneldo de Isfahán
- Picadillo de garbanzos de Isfahán
- Qarni Yarikh
- Dolma de pelo de Tabriz
- Albóndigas de Tabrizi
- Albóndigas de garbanzos de Isfahán
- albóndigas de Qomi
Tipos de margaritas de la cocina iraní
El dizi y el abgousht son dos de las principales categorías de la gastronomía iraní. Si bien el abgousht también se encuentra en muchas partes del mundo, en Irán existen numerosas variantes. El abgousht, o dizi, es uno de los platos favoritos de los iraníes.

Muchas familias iraníes dedican un día a la semana al abgousht. El abgousht se disfruta de una manera especial, que se explica en detalle más adelante en el artículo sobre cómo prepararlo.
Lista de variedades de margaritas
- caldo frío de berenjena
- Caldo Zaboli
- sopa de pescado Lenju
- Caldo Qom Qanbid
- Caldo de cordero
- Caldo de comino de Kerman
- Sopa de suero de leche Arak
- caldo de pimienta de Hamedán
- Sopa de berenjena y cuajada de Kerman
- Caldo Hamedan Qormeh
- sopa de repollo de Hamedán
- Helado de judías de Isfahán
- Caldo de margarita de piedra de Tabriz
- caldo de alubias blancas
- Tabriz Ghorma Sourbasi
- Caldo congelado de Jahrom
- caldo frío de garbanzos Shiraz
Tipos de ensaladas de la cocina iraní
Uno de los platos iraníes que sin duda está presente en nuestras mesas es la ensalada. Las ensaladas no pertenecen a una región específica; los iraníes siempre las hemos consumido. Una de ellas es la ensalada Shirazí.

Las ensaladas poseen muchas propiedades porque están hechas de verduras y hortalizas, y debido a su alto contenido en fibra, tienen muchos beneficios para el cuerpo humano.
En la categoría de ensaladas, la ensalada italiana es una de las más deseadas. Existen muchos tipos diferentes de ensalada italiana. Sin duda. Cómo preparar ensaladas de verduras italianas: 10 ensaladas originales Estudiar.
Tipos de sopas de la cocina iraní
Las deliciosas sopas iraníes son una de las principales categorías de la gastronomía iraní. Como sabrá, las sopas se elaboran con legumbres y verduras. En cierto modo, son muy similares a los guisos.
Las sopas se presentan en muchas variedades y se cocinan en todo el mundo. Además, su gran diversidad las hace muy populares.

Tipos de dulces
Los dulces también son una parte importante de la gastronomía iraní. Los iraníes solemos acompañar nuestras comidas con dulces. Durante muchos años, los dulces locales han sido un acompañamiento habitual de nuestras cenas, junto con el té.
Existen muchos tipos diferentes de dulces, y también existen diferentes tipos de dulces entre las diferentes etnias iraníes, por lo que enseñar estos dulces en las clases de cocina tiene su mérito.

Lista de dulces
- Pastel de pan de ventana
- Dulces de pan de arroz de Kermanshah
- Dulces de mermelada de Mashhad
- Piernas de novia
- Dulces de cuerda Gilan Khoshkar
- Dulces de Qarabieh de Tabriz
- Dulces Basloq
- Baklava
- Dulces de Isfahán Gaz
Diversos platos de marisco de la cocina iraní
El vasto país de Irán está bañado por el mar en dos de sus lados. El mar alberga una gran variedad de peces. Por ello, desde tiempos ancestrales, los iraníes han tenido una larga tradición pesquera. Peces del sur y peces del norte, cada uno con sus propios sabores.
La diferencia en el sabor del pescado y la variedad de métodos de cocción han hecho que la gastronomía iraní de mariscos sea distinta de las demás.

Lista de mariscos
- Comida malabid de Mazandarán
- curry de pescado Halwa
- Pescado relleno
- Brocheta de pescado marrón con ozono
- Brocheta de pescado Zubeidi
- Alimento para peces blancos
- Arroz con verduras y pescado
- Gitano Ghorabij, Gilan
Diversos platos locales iraníes
En esta categoría se incluyen los alimentos locales. En esta sección se incluyen todos los platos típicos iraníes, clasificados según su origen étnico.
Los platos típicos son aquellos que se cocinan en diferentes lugares y regiones de Irán. Se preparan teniendo en cuenta los ingredientes disponibles en cada zona. Le recomendamos que conozca estos platos y los incluya en su dieta para diversificarla.

Lista de alimentos locales
- Albóndigas de pollo Urmia
- Urmia Gizatma
- Gozelmeh Urmia
- Huérfana de Urmia
- Cabeza hervida
- Kebab Hamedan Sardashi
- ¿Cuál es mejor?
- Pollo agrio
- El mejor
- Pulgi de pollo Gilani
- Yogur de berenjena
- Kal Kebab
- Vavyshka
- Gilani Pollo Coco
- paquete de seis berenjenas
- Flor de ciruelo
- Agrio y agrio
- Judías verdes
- Ajo Gilani
- Mirza Ghasemi Kodo
- Mirza Ghasemi con berenjena
- carne agria Gilani
- La fuerza de Hamadani
- Arak asquenazí
- El fondo de Firuzkooh
- Mashab Qom
- Dados de kebab Yazdi
- Abak Muz de Qom
- Polo Patleh
- ensalada de espinacas
- Papas fritas
- Qaqanakh de Qom
- albóndigas de Qomi
- Frijoles mungo, frijoles mungo, Qom
- sopa de cebada Qom
- Empanadillas de Teherán
- Albóndigas de avena de Teherán
- Caldo congelado de Jahrom
- caldo frío de berenjena
- El gavilán de Teherán
- Mashhadi Shandiz Shishlik
- Mashhadi Shelleh
- sopa de ciruelas Qazvin
- Ash Imam Qazvin
- Togi Sardaghi Khorasan
- Sopa de fenogreco y comino de Khorasan
Y muchos otros platos locales
Tipos de kebabs de la cocina iraní
Los kebabs son uno de los platos principales de la gastronomía iraní. Se cocinan desde la antigüedad en Irán. Gracias a la caza y al consumo de carne de res y cordero, los kebabs ocupan un lugar especial en la cocina iraní.
Los kebabs se presentan en muchos sabores y formas.

Lista de tipos de kebab
- Gamj Kebab Rasht
- Brocheta
- Kebab desmenuzado
- Kebab de pollo
- Pollo a la parrilla
- Pollo al yogur
- pollo a la parrilla con forma de caracol
- Kebab Sultani
- Kebab real
- Pescado asado
Tipos de coco y chuletas de la cocina iraní
Los cocos están hechos de verduras y hierbas. Los cocos están hechos completamente de verduras y hierbas, y las chuletas están hechas de carne.
Este alimento es un elemento básico de la dieta iraní y se clasifica como comida ligera. Existen muchos tipos diferentes de coco.

Lista de tipos de cacao y chuletas
- Cacao Vegetal
- Coco de patata
- Chuleta
- Shami
- Coco Shirin Mashhad
- chuleta de salmón
- Granos de cacao
- Pollo Cuco
انواع کیک
Los pasteles son un tipo de alimento muy popular entre los iraníes. Se les considera uno de los postres más deliciosos del mundo. Existen diferentes tipos de pasteles, y su forma y método de preparación dependen de cada uno.

Los pasteles requieren una habilidad especial en la repostería debido a su variedad, la cual hemos podido ofrecer gratuitamente en esta sección. Clases de cocina gratuitas Introducción y formación. Cómo prepararse Pastel de Yazdi leer el
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Traducción y redacción: Sitio de cocina 1TouchFood


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