En esta receta, te ofrecemos una manera completamente profesional y práctica de preparar un pastel de gelatina húmedo. Podrás preparar este pastel de gelatina húmedo en casa para tus seres queridos.
Calendario para la elaboración de pastel de caramelo de gelatina húmeda
| Tiempo de preparación | |
| tiempo de cocción | |
| Tiempo extra | |
| Tiempo total | |
| Número de raciones | 30 |
| Cantidad de sidra | Un pastel |
Ingredientes para hacer pastel de caramelo de gelatina húmeda
Ingredientes para preparar tu propio pastel de caramelo de gelatina húmeda:
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- Tres tazas de azúcar moreno
- 6 huevo
- Nueve tazas de pasas amarillas
- 4 kilogramos (tres libras) de gominolas
- Tres tazas de puré de manzana semidulce
- Tres cucharaditas de bicarbonato de sodio
- Tres cucharadas de agua caliente
- Seis tazas de harina para todo uso
- Tres cucharaditas de sal
- Tres cucharaditas de canela molida
- Dos tazas de caramelos de cereza de colores rojo y verde.
- Una taza de nueces picadas
Cómo hacer un pastel de caramelo de gelatina húmeda
Paso 1: Pon las pasas en una olla, vierte agua sobre ellas, déjalas hervir y luego cocer a fuego lento durante 5 minutos, y finalmente escurre el agua.
Paso 2: En un tazón mediano, combine una taza de harina con las gomitas, las cerezas confitadas, las nueces y las pasas escurridas.
Paso 3: En un bol grande, mezcle la mantequilla o margarina, el azúcar y los huevos. Añada la compota de manzana. Incorpore a la mezcla cremosa la harina restante, la sal y la canela. Disuelva el bicarbonato en el agua caliente y mézclelo bien con la masa. Finalmente, añada la mezcla de harina y caramelo y mezcle.
Paso 4: Forra un molde para pastel de ángel con papel pergamino y úntalo con mantequilla o margarina. Vierte la masa en el molde, dejando un centímetro y medio de espacio hasta el borde.
Paso 5: Coloca el pastel en el horno a 150 grados Celsius (300 grados Fahrenheit) y déjalo hornear. Cuando esté casi listo, cúbrelo con papel aluminio para evitar que se queme.
Valor nutricional del pastel de caramelo de gelatina húmeda
En cada porción: 642 calorías; 6.1 g de proteína; 130.7 g de carbohidratos; 13.2 g de grasa; 61.6 mg de colesterol; 477.3 mg de sodio.
Consejos importantes y profesionales para hacer pastel de caramelo de gelatina húmeda
Hay puntos importantes que debes seguir al preparar un pastel de gelatina húmeda. Estos consejos provienen de las técnicas de repostería. Siguiéndolos, obtendrás un pastel de gelatina húmeda excelente y delicioso.
- El azúcar y los huevos hacen que los pasteles queden suaves, así que intenta tener siempre a mano estos dos ingredientes y prepara huevos frescos.
- La temperatura de las materias primas es muy importante. En muchos casos, como en el de la mantequilla, se utiliza la temperatura ambiente.
- Al preparar un pastel de gelatina húmeda, tenga mucho cuidado con las proporciones y cantidades de los ingredientes. No utilice ni más ni menos de los mismos.
- Al mezclar los huevos y el azúcar, hágalo con cuidado y procure mezclar bien ambos ingredientes.
- Antes de meter el pastel de gelatina húmeda en el horno, asegúrese de encenderlo y precalentarlo. Temperatura de horneado Pastel La temperatura clásica es de 180 grados. Nunca uses un horno frío para hacer un pastel.
- Asegúrate de tamizar la harina. Tamizarla es muy importante. Tamizarla dos veces también es muy útil. Ten en cuenta que tamizar la harina facilita su mezcla con los demás ingredientes.
- Intenta no usar huevos fríos en la medida de lo posible. Volviendo al tema de la temperatura ambiente, procura que los huevos también estén a temperatura ambiente.
- En lo que respecta a la temperatura ambiente, conviene dejar reposar los materiales en el ambiente durante al menos 15 minutos antes de trabajar con ellos para obtener la máxima calidad.
- Asegúrate de preparar los moldes para pastel con anticipación. Coloca los moldes que planeas usar para hacer el pastel de gelatina húmeda sobre tu superficie de trabajo con anticipación.
- Otro aspecto importante a tener en cuenta al preparar un pastel de gelatina húmeda es conocer el valor nutricional de los ingredientes. Hoy en día, muchas personas consumen alimentos basándose en la tabla de valores nutricionales.
En el mercado se encuentra disponible una mezcla para pastel ya preparada. Esta mezcla contiene harina, bicarbonato de sodio, vainilla e ingredientes en polvo para pasteles.
Recomendamos preparar estos ingredientes por separado y usarlos en proporción a la cantidad de ingredientes de la tarta de gelatina húmeda. Esto sin duda hará que la tarta quede más sabrosa.
Pastel de gelatina húmeda de una variedad de pasteles para ocasiones especiales
Ten en cuenta que también se hornean pasteles para diferentes ocasiones. Quizás ya sepas que la base de un pastel se adapta a distintas ocasiones.
- Pastel de bodas
- Torta de cumpleaños
- pastel de Navidad
- Pastel de aniversario de bodas
- Pastel de San Valentín
- y muchos más
El pastel de caramelo de gelatina húmeda también es uno de estos pasteles.
Ustedes, mis queridos, pueden. Cómo hacer diferentes tipos de pasteles و Cómo preparar diversas bebidas و Cómo hacer galletas y bizcochos Sigue leyendo para descubrir muchos métodos de cocina y recetas.
Pasteles y cómo hacer deliciosos pasteles caseros También es legible.
Traducción y redacción: Sitio de cocina 1TouchFood
Cómo hacer 30 piezas de pastel de gelatina húmeda - Tutorial de cocina online
Cómo preparar una tarta de gelatina húmeda con ingredientes únicos, puros y deliciosos. Tarta de gelatina con la mejor y más práctica receta: cómo hacer una tarta de gelatina excelente.
Tipo: Pastel
Tipo de cocina: aburrido
Palabras clave: Cómo hacer un pastel de caramelo de gelatina húmeda
Rendimiento de receta: 30
Calorías: 642
Tiempo de preparación: PT0H30M
Hora de cocinar: PT1H00M
Tiempo total: PT1H30M
Ingredientes de receta:
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- Tres tazas de azúcar moreno
- 6 huevos
- Nueve tazas de pasas amarillas
- 4 kilogramos (tres libras) de gominolas
- Tres tazas de puré de manzana semidulce
- Tres cucharaditas de bicarbonato de sodio
- Tres cucharadas de agua caliente
- Seis tazas de harina para todo uso
- Tres cucharaditas de sal
- Tres cucharaditas de canela molida
- Dos tazas de caramelos de cereza de colores rojo y verde.
- Una taza de nueces picadas
Instrucciones de receta: Te hemos proporcionado una receta profesional paso a paso para preparar un pastel de gelatina húmedo. Esperamos que prepares este delicioso pastel en casa. ¡Que lo disfrutes!
5
