Te ofrecemos tres maneras deliciosas y profesionales de preparar malvaviscos. Con esta receta, podrás cocinar los mejores malvaviscos caseros para ti y tus seres queridos.
Los malvaviscos, o nuestros dulces esponjosos, son uno de los dulces internacionales más populares, que encantan a grandes y pequeños. Contrario a lo que pueda parecer, son muy fáciles de hacer. Aquí te enseño cómo preparar este delicioso dulce en casa y disfrutar de tus propias golosinas caseras.
Aquí tienes dos maneras de hacer malvaviscos. Con ambos métodos, podrás disfrutar de un dulce delicioso. Prepara este hermoso y delicioso dulce para el Eid, tus reuniones familiares y celebraciones, y disfruta tanto comiéndolo como admirándolo.
Tiempo para preparar malvaviscos caseros
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de horneado: 2 horas
- Tiempo total empleado en hacer malvaviscos: 2 horas
Método 1: Cómo hacer malvaviscos
Ingredientes para 4 personas
| extracto de vainilla | 1 cucharada |
| Gelatina | 3 cucharadas |
| agua fría | Una taza |
| azúcar granulada | 2 tazas |
| jarabe espeso o miel | ½ taza |
| clara de huevo | 2 año |
| Sal | Un poco |
| azúcar glas | 1/3 taza |
| almidón de maíz | 3 cucharadas |
Asegúrate de tener mucho cuidado con la cantidad de ingredientes. Este es uno de los secretos del éxito.
En el primer método, para hacer un delicioso malvavisco casero, proceda de la siguiente manera:
- En el primer paso, vierta el jarabe espeso o la miel, la mitad del agua y todo el azúcar en un recipiente adecuado y colóquelo a fuego lento hasta que hierva.
- Mientras hierve la mezcla de almíbar y azúcar, disuelva la gelatina con la mitad del agua restante y resérvela. Cuando la mezcla de almíbar y azúcar hierva y los granos de azúcar se hayan disuelto por completo, añada la gelatina disuelta a la mezcla en el recipiente.
- Deje hervir a fuego lento la mezcla de jarabe y gelatina durante unos 30 segundos.
- Deje enfriar la mezcla preparada.
- Vierta las claras de huevo en un recipiente aparte y comience a batirlas a velocidad alta.
- Batir las claras a punto de nieve hasta que estén completamente esponjosas y blancas, de manera que no se derramen del bol al voltearlo.
- Agregue la mezcla de gelatina ligeramente enfriada a las claras de huevo y continúe batiendo.
- Remueve la mezcla hasta que la gelatina y la clara de huevo estén completamente combinadas.
- Asegúrese de que el recipiente que elija para mezclar las claras de huevo y la gelatina no sea pequeño, ya que el volumen de esta mezcla aumentará después de mezclarla.
- En este punto, agregue la vainilla y bata la mezcla durante unos 7 u 8 minutos más.
- Si quieres hacer malvaviscos de colores, puedes verter un poco de la masa en un recipiente aparte para cada color, según tu gusto, y mezclarla con el color deseado.
- Cuando la masa de malvavisco esté lista, cubra el molde deseado con papel pergamino y espolvoree un poco de azúcar glas en el fondo del molde.
- Vierta la masa de malvavisco preparada en el molde.
- Alise completamente la superficie del material.
- Puedes golpear suavemente el molde sobre una superficie plana un par de veces para nivelar los ingredientes.
- Mezcla el azúcar glas y la maicena y espolvorea la mezcla sobre la superficie del malvavisco.
- Coloca el malvavisco en el refrigerador para que se enfríe.
- Una vez que el malvavisco se haya enfriado, retíralo del molde y córtalo en trozos. Sírvelo en un plato adecuado.
El segundo método para hacer malvaviscos caseros usando polvo de gelatina
(También puedes utilizar dos métodos para preparar este dulce con gelatina en polvo, ambos los mencionaremos a continuación).
Prueba también con estos dos métodos.
Ingredientes para hacer malvaviscos con gelatina en polvo
- Gelatina en polvo con el sabor deseado: 1 paquete
- Azúcar: 1 cucharada (Si lo desea, puede omitir el azúcar y utilizar el endulzante del polvo de gelatina).
- Agua hirviendo: 1/3 taza
- Harina de coco, harina de arroz o maicena: según sea necesario
Pasos para hacer malvaviscos con gelatina en polvo
- Vierta la gelatina en polvo, el azúcar y el agua hirviendo en un bol y mezcle.
- Utilizando el método de baño maría, disuelva completamente la gelatina en polvo y el azúcar en agua.
- Una vez disueltas las partículas de azúcar, comience a mezclar los ingredientes con una batidora de alta velocidad.
- Batir la mezcla de gelatina y azúcar a velocidad alta durante 4 o 5 minutos.
- Mezclar demasiado hará que la masa quede más dura.
- Una vez que los ingredientes en el recipiente se hayan inflado por completo y estén ligeros, coloque una capa de papel vegetal dentro del molde deseado y espolvoree un poco de coco rallado, harina de arroz o maicena sobre él.
- Vierta la masa resultante en el molde y alísela.
- Espolvorea una mezcla de harina de coco y harina de arroz o una mezcla de harina de coco y maicena sobre la superficie del malvavisco.
- Coloca el molde de malvaviscos en el refrigerador durante dos o tres horas.
- Una vez que el malvavisco se haya endurecido, sáquelo del refrigerador y córtelo en la forma deseada con un cuchillo afilado.
- Puedes rebozar las rodajas de malvavisco nuevamente en coco rallado o harina y luego servirlas en un recipiente adecuado.
Método 3: Cómo hacer malvaviscos con gelatina en polvo
En esta sección, te proporcionamos un método para hacer malvaviscos con gelatina en polvo. También puedes leer otros tutoriales sobre estos alimentos en esta sección.
Ingredientes para hacer malvaviscos con gelatina en polvo
- Gelatina en polvo sin sabor: 5 cucharaditas
- Agua fría: 10 cucharadas
- Colorante alimentario: una gota
- Azúcar: una taza
- Cáscara de coco, harina de arroz o maicena: según sea necesario
Pasos para hacer malvaviscos con gelatina en polvo
- Vierta la gelatina en polvo con 5 cucharadas de agua en un recipiente y disuélvala al baño maría.
- Vierta el azúcar y el agua restante en una cacerola y colóquela a fuego lento.
- Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo, déjelo hervir a fuego lento durante unos 7 minutos sin remover hasta que espese.
- Mezcla la gelatina disuelta con una batidora de alta velocidad y añade lentamente el néctar preparado a la gelatina.
- Cuando la mezcla de gelatina y néctar haya triplicado su volumen y se haya convertido en un líquido elástico, la masa de malvavisco estará lista.
- Veinte minutos es un buen tiempo para remover esta mezcla.
- En este punto, puedes dividir el líquido resultante en varias partes y usar colorante alimentario para hacer malvaviscos de colores.
- Cubra el fondo del molde deseado con papel pergamino.
- Vierta un poco de coco rallado, harina de arroz o maicena en el fondo del molde.
- Vierta el líquido de malvavisco en el recipiente.
- Coloque el molde de malvaviscos en el refrigerador durante 2 a 3 horas hasta que esté completamente frío.
- Retira el malvavisco del molde y córtalo con un cuchillo afilado.
- Reboza las rodajas de malvavisco en coco rallado, harina de arroz o maicena y colócalas en un plato adecuado para servir.
Consejos para hacer malvaviscos caseros
- Para preparar estas golosinas coloridas, puedes usar gelatinas en polvo de colores con diferentes sabores. O bien, usa gelatina de aloe vera o gelatina en polvo y colorante alimentario para hacer malvaviscos de colores.
- Lo ideal es que el molde que elijas para las nubes tenga unos 2 cm de profundidad.
- Puedes utilizar una variedad de frutos secos y semillas, e incluso coco rallado y semillas de sésamo tostadas para la base del molde.
- Para que cortar este dulce sea más fácil, elige un cuchillo afilado y engrasa ligeramente el filo.
- Puedes guardar los malvaviscos preparados en el refrigerador hasta por un mes.
- Para evitar que estos alimentos se peguen entre sí y al plato de servir después de cortarlos, asegúrese de rebozarlos en harina de coco, harina de arroz o maicena.
No olvides que, además de tener confianza en ti mismo al cocinar, si eres cuidadoso y sigues los pasos con pasión, la comida será mucho más sabrosa. Así que usa todos tus sentidos. La compota de manzana es también uno de esos alimentos que nos recuerdan al pasado y a muchas celebraciones familiares. La compota de manzana siempre estaba en la nevera de nuestras abuelas. Recuérdala bien.
Este artículo se actualizará próximamente. Así que no se pierdan las próximas actualizaciones. Les recomendamos, queridos lectores, un artículo interesante. Los 10 mejores juegos móviles de cocina Lee también. No olvides que el maíz mexicano es popular en muchos lugares. Si te interesa la gastronomía de cualquier país del mundo, debes tener esto en cuenta.
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Traducción y redacción: Sitio de cocina
Cómo hacer deliciosos malvaviscos en 3 sencillos pasos - Clases de cocina online
Te ofrecemos una forma deliciosa y profesional de preparar malvaviscos de 3 maneras diferentes. ¡Te sorprenderá esta receta de malvaviscos! Son los mejores malvaviscos caseros, ¡y además son fáciles de preparar al instante!
Tipo: Aperitivo y postre
Tipo de cocina: aburrido
Palabras clave: Malvavisco
Rendimiento de receta: 4
Calorías: 396
Tiempo de preparación: PT0H10M
Hora de cocinar: PT2H00M
Tiempo total: PT2H10M
Ingredientes de receta:
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de gelatina
- Una taza de agua fría
- 2 tazas de azúcar granulada
- ½ taza de jarabe espeso o miel
- 2 claras de huevo
- Un poco de sal
- 1/3 taza de azúcar glas
- 3 cucharadas de maicena
Instrucciones de receta: Te hemos brindado una forma deliciosa y profesional de preparar malvaviscos de 3 maneras. Al estudiar esta receta, podrás preparar los mejores malvaviscos caseros para ti y tus seres queridos. ¡Sin duda, lograrás hacerlos! Noush Jantan
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