Cómo hacer pastel de calabaza
Con su textura suave y su sabor intenso, el pastel de calabaza es una excelente opción para las estaciones más frías y ocasiones especiales. Aquí te explicamos paso a paso cómo preparar este delicioso pastel.
Ingredientes
Para hacer pastel de calabaza necesitas los siguientes ingredientes:
- Calabaza cocida y en puré: 1 taza
- Harina: 2 tazas
- Azúcar: 1 taza
- Huevos: 3 uds.
- Aceite líquido: media taza
- Levadura en polvo: 1 cucharaditas
- Canela: 1 cucharadita
- Nuez moscada: media cucharadita
Receta de pastel de calabaza
- Precalentar el horno:Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Mezclar ingredientes secos:Tamiza la harina, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada en un tazón grande.
- Combinación de ingredientes húmedosEn otro bol, bate los huevos, el azúcar y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añade el puré de calabaza y vuelve a batir.
- Mezclar ingredientes secos y húmedos:Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelva hasta que quede suave.
- Preparación de moldes y horneadoVierta la mezcla preparada en un molde para pastel y hornee durante unos 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
نکات مهم
- Usar calabaza fresca cocinada en casa realzará el sabor del pastel.
- Mezclar demasiado hará que el pastel quede duro, así que deja de mezclar una vez que esté suave.
Siguiendo estos consejos, tu pastel de calabaza no solo quedará delicioso, sino que también tendrá una textura deliciosa. Este pastel, acompañado de una taza de té o café, te brindará una experiencia única para disfrutar de los sabores del otoño.
Tabla de valores nutricionales del pastel de calabaza
Para preparar una tabla de valores nutricionales para el pastel de calabaza, primero necesitamos saber para qué cantidad de pastel se calculan estos valores (por ejemplo, 100 gramos). Aquí se proporciona una tabla aproximada para 100 gramos de pastel de calabaza. Tenga en cuenta que estos valores pueden variar según la receta y los ingredientes.
| Proveedor | Monto |
|---|---|
| Energía | 340 kcal |
| Carbohidratos | 50 گرم |
| Proteína | 4 گرم |
| Grasa total | 15 گرم |
| Grasas saturadas | 3.5 گرم |
| Colesterol | 70 mg |
| Fibra | 3 گرم |
| Azúcar | 30 گرم |
| Sodio | 280 mg |
| Potasio | – |
| Calcio | – |
| Hierro | 2 mg |
Consejos de nutrición:
- Calcio y potasioLas cantidades exactas de calcio y potasio varían según el tipo y la cantidad de calabaza y otros nutrientes de la receta.
- انتخاب موادElegir ingredientes frescos y de alta calidad ayuda a aumentar el valor nutricional del pastel.
- Variedad de materialesAgregar otros ingredientes nutritivos, como nueces o frutas secas, puede mejorar el valor nutricional del pastel.
Tenga en cuenta que esta tabla es solo un ejemplo aproximado y no está diseñada para una receta específica. Para calcular con precisión el valor nutricional de su receta, se recomienda utilizar calculadoras nutricionales en línea o consultar con un nutricionista.
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Preparado en: Sitio de cocina 1TouchFood
