El kebab zubaidi es muy popular en el sur de la India y se considera un pescado de lujo. Este pescado, originario del Golfo Pérsico, se presenta en diversos tamaños. La receta del kebab de pescado también se menciona en los principios culinarios. Para cortar el pescado se utiliza un cuchillo específico.
Imprimir pedidoCómo preparar un kebab de pescado zubaidi del sur, una receta única.
El pescado Zubaidi es uno de los pescados más deliciosos y caros del sur. La mejor manera de cocinarlo es frito o relleno.
- Tiempo de preparación: 30
- Tiempo de cocción: 30
- Tiempo total: 60
- Eficiencia: 2 1x
- Categoría: Pez
- Método de cocción: En la parrilla
- Por: Tradicional iraní
- Dieta: Bajo en grasa
Ingredientes
- 2 Promedio de peces en Zubaydi
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 Cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro seco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 Una cucharadita de sal
- Aceite según sea necesario
Receta
Primera etapa
Mezcla las especias. Coloca el pescado en un bol y luego usa una brocha para untar las especias por ambos lados del pescado.
Segunda etapa
Cubra el recipiente con un paño o papel film y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.
مرحله سوم
Vierta aceite en una sartén mediana y luego agregue el pescado hasta que esté completamente crujiente y dorado.
مرحله چهارم
Puedes servir el pescado con arroz y rodajas de limón.
Consejos y trucos importantes
Al comprar pescado, no elija peces diminutos o pequeños.
Valor nutricional
- Número de raciones: 1
- Calorías: 166
- Azúcar: 0
- Sodio: 0
- Gordo: 10
- Grasas saturadas: 0
- Grasas insaturadas: 0
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 17
- Colesterol: 0
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